葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

" B5 \, @! e+ d- |活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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! Q0 C, b5 [3 R' Y【制作过程】

1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

0 D5 E3 h$ y" {7 t; J0 p% @3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

2 V: K+ g2 u  H  S2 Y: z【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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