[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
) b$ t* C% |2 q- N8 t英文 中文
- m) E: Q( C" G: FAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
" d& z6 U. j3 K) ^4 YBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
. u) B' I0 T% y9 N7 d' rBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
2 Y. K) n4 w2 m' YCaper------------------ 马槟榔
" v" w# \# u! g: Y% W+ Z7 `9 DCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
+ Q% I7 f+ O: R* _* ]9 X' a0 a- VCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
4 M0 [  d; A7 ~' A' m! e/ ?- l+ \Cinnamon -------------- 肉桂
* k$ d. ]: ]* P; Y+ k+ fClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
+ o& A! E5 L3 `3 o0 ?Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
- L0 X$ w6 m8 i5 d! u! r) q4 R! ~$ \Dill ------------------ 莳萝
$ S( ]1 l" Z* n0 w/ tFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
/ k3 h; p! a' X2 nMint------------------- 薄荷
; }8 N  l# c+ Y) a0 Q7 sMustard---------------- 芥末
# L, {& ^: O  J4 y! Y# y- xNutmeg----------------- 肉豆蔻
  N7 b# X0 b# p# e& H( R5 MOregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
6 I+ @( E2 U3 L# G/ w' qPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
% ~* ^/ |- n7 XTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
% i, J/ w' L: {* {vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿