设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2811|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。
9 R2 A( `' @0 l$ }4 o; n4 n8 U, }# Z9 D& ?! _+ d
结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。
8 D0 E$ N4 {! m& ~2 L" |8 ~# q' ?" {$ N' |; T1 Y2 b8 [
回家后开工，自己包汤圆。% I: A8 @* \! L8 l5 b# [, O
2 j  V, W7 y6 C* g. s
先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面2 Q- J9 ~7 d5 z9 y
7 N. [) R# ^' Z- {
% u$ `6 D7 X5 _  \+ |! d2 A/ [; I

- Z: A5 `. w! @4 q蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块1 ~, t( k1 y& I( F9 i/ b0 e
. w( t. @+ }) E/ L* e$ Y

. `! O$ ]6 J& F% s
* \& W- J/ K' J% N/ I/ u开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了, {% H0 ]; [4 [" ]( ]
2 G: }3 I* o. n; W; k

8 B2 O- J' g. b# N
+ G. D, j5 l& |2 p# J% j煮出来了，时间长了一点点，扁了
5 @' D- M4 c5 X2 {# V3 e; E7 a  N  o. }2 _$ c3 J
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。5 c) L2 E' \3 D
" h" F! r! W  K) A
得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！% {4 g7 D" A8 L& m( S( x2 N

3 L+ N" _1 |( T
1 [& k4 @& Q% x1 G$ M; s3 G8 M
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。
: f$ n3 E* _; |6 i& J
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5  |* O- x- \- @$ M# N) R5 O1 }

) p: p' g' q5 n用植物油也可以，不过感觉没有动物油香
$ d5 {4 q# L' |$ s: p. `6 N要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.. B+ x/ e- x0 @; S3 {; j4 O7 M
用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
  ]7 c3 i9 T8 r# H1 D不过你做的时候不要加水,改加牛奶.( |- O' T# J: E# w1 F# w( p. k8 ]
芝麻里添加一些椰丝粉.; P4 ?/ [0 ?# }/ x# D6 f% N4 [
那味道..........想象一下.% `; E( x( }; B) [
溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........5 O+ e- q. l. V( T
不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-23 00:55 , Processed in 0.138605 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表