设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2856|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。$ O: q$ w1 J" J1 I6 y

' W9 H4 @/ j- e9 S) _2 j' M结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。
* k# {0 d# ?/ D. i, z& e: B* @$ K0 S8 ]5 f% B0 M$ G
回家后开工，自己包汤圆。
5 a( u: l; p( P. t% u/ c+ C8 z
8 ^7 d, A, i8 _5 y. |( i先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面2 c! Q( m0 r  O# F- u

3 m% G# R) S# E* Y6 i7 p7 Q$ x; _' {
2 f5 n( r9 g- i" [- y1 {0 G1 ~4 ?: t" ?2 J- u9 N( U( ?) M
蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块# `& e2 e$ C! m8 w  m- H9 |. d4 f
+ G; {  O1 \9 O, M

$ @4 Y& C" v* @* g) j0 |& @& u
/ h: J0 T4 D6 k3 ~1 v* U7 A- `. l开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了) D" T! D+ l, r  c
9 b( k+ \9 v2 X1 p4 z( W

1 v6 z, m# c+ [
5 L# c2 y, `( Q6 c7 u: V煮出来了，时间长了一点点，扁了
* R5 O" }% t- B/ y6 {
, w, X1 [& e& w3 h. ^: R- s
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。, ], T0 v9 |5 J& G9 M# ?1 l% W
2 u5 C* M+ n3 V+ }6 I* A1 G
得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！4 \5 e; D6 c; b3 P( _0 @/ L

! t! J7 @" v& F3 `) Y6 r! m5 ]- k$ q8 E" F; w5 X1 f2 C
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。
2 X" a- G$ U% Q, c( G, U% G
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5
# D5 M( h7 G8 v8 m! Z, C1 [0 L
用植物油也可以，不过感觉没有动物油香6 D/ S: J. h3 C. L
要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.3 N5 f$ d9 g" F! Z3 ~- X$ L
用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.
2 c1 g, V  w4 o" ^不过你做的时候不要加水,改加牛奶.
0 x6 {- L8 D1 e' l5 L. i4 h芝麻里添加一些椰丝粉.
3 q' d1 a1 y+ k0 O( F, R那味道..........想象一下.' r2 e* s* V  d( H5 ?5 A, n5 H
溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........
  j$ }8 n) t$ O! Y% }/ [, |6 I* h不信你的 就试验一下
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-17 22:11 , Processed in 0.222986 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表