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香辣土豆烧牛肉

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说爱城牛肉超好!不妨变着花样做一做!!2 E7 m) J: r" o) z4 r! |- s
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. / c: v3 t# _! b/ m" i
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 4 O4 o* E/ U  ?& [& x
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 0 ^  V& @' X% E/ g

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2 V; m0 i6 b# R5 m1 m3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 8 e6 o! y( I# X  |
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8 M& x6 ~" L  d" u4 X) w7 @% b4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; * ?/ c# u5 G4 k2 G7 x7 b
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 7 R7 h, |0 u. @, v
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# |. M* q( T" W8.装盘~~开动啦 $ ~( R/ U3 ]7 h  S
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 10:19 | 显示全部楼层
看21的帖子总是感觉生活那么美好!俺已经不知不觉也成了你的fans了!
; r6 a4 |' h, y5 N& h( G这个菜好,收藏了。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 10:26 | 显示全部楼层
承蒙猫姐厚爱,欣喜有之,责任有之!!定不负垂青~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-10 20:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
狂流口水
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-2-10 20:35 | 显示全部楼层
二姨爱吃辣的?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-10 23:23 | 显示全部楼层
21爱吃土豆~~~~~
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-12 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收藏!
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