 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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4 E" r9 S( X4 y4 G/ ~' o材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ; g7 S8 E: m/ ^9 n; V: G1 O5 P
! [$ o& G3 e i0 z' O2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; ' {8 A6 [! @% P( T8 H
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0 c: i1 B9 |& J: s5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ( m: c' O9 ?$ }6 g) h
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 4 d1 l0 ~+ r" |6 w3 o- k
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: S% B G4 r3 l: q3 ~7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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; w- }( _% w' G+ o7 ~( Q8.装盘～～开动啦 / p5 g! M; u5 i3 A* u
' h' ~' [8 m* [8 z9 z8 E9.近距离一张
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' j0 X( z z5 s$ O& h6 u- ^4 U[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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发表于 2008-2-10 20:35
