 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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1 j6 M1 t6 O' q" k材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. + |8 a# G4 q! ?, A( A
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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* @7 {. z* d7 R, b. D) m- O7 K0 h3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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! V' O" a# A" [# ]8 V8 M4 F- |5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 7 x$ q+ N, ^8 M( w- V% d3 u
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* d+ `2 j/ O" b; |9 N6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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5 \4 U3 m3 v; {. n8.装盘～～开动啦
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) g8 ]% c1 m1 r1 ]. N9.近距离一张 3 G" {, I- G$ D+ E, h9 V3 f
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, Q( Y! Y* i A1 L. ?. k1 ?1 R( B[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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发表于 2008-2-10 20:35
