 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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# f0 e1 m! q2 F( r) P7 j' ?材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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4 O; y4 a9 B7 c0 }( Z' @2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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0 {/ l- n( F2 t, S# p4 [) B, v" {3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; / m I9 Q6 E! S& q4 h
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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$ b3 Z$ X* n& k( P5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; r" r8 p! P( q
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, l2 J: b; ?8 T0 M6 n7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 5 L7 q2 Q* ~9 a. T) n# X$ ]8 z
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3 N7 Z& c( j+ ?3 i5 s- _) j8.装盘～～开动啦
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# V$ v6 W% X0 l3 Y* |5 f9.近距离一张
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. @& c* m0 E- l$ \9 S[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
