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香辣土豆烧牛肉

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说爱城牛肉超好!不妨变着花样做一做!!) Y" z0 y. b4 ]1 O
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# S8 `9 `6 j& B8 s( W6 Y5 k材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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+ S" Z' Q6 d8 B' n% r/ v1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 4 }4 T5 @6 e7 R
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; $ G. L* j9 r6 c% E
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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9 b  Q' ~* g3 w0 g5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; " l/ x1 q7 I% P3 h- X. Q- u
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, W/ |) W: P, u. a& `) ]- P6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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8 _3 L. Q- H" f$ q: w3 j2 J' X7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘~~开动啦 - f$ f  q0 k/ d2 L. _
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9.近距离一张 : j) Y$ a' S, D' w4 l, q
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% Y  V1 j( I( m" @2 O[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 10:19 | 显示全部楼层
看21的帖子总是感觉生活那么美好!俺已经不知不觉也成了你的fans了!! i) K2 t9 i& w$ V- q% E$ A2 m
这个菜好,收藏了。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 10:26 | 显示全部楼层
承蒙猫姐厚爱,欣喜有之,责任有之!!定不负垂青~~~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-10 20:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
狂流口水
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-2-10 20:35 | 显示全部楼层
二姨爱吃辣的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-10 23:23 | 显示全部楼层
21爱吃土豆~~~~~
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-12 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收藏!
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