 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！5 z8 W% N/ ?( G* h5 g. U
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6 U* J" N. V: i0 {材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. % O+ k- x/ ]/ w' D0 ~% `
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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3 w% [( n( b/ S9 j2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; / Z5 ^8 N3 `, Y& q
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 4 W+ p- t/ p9 W, @
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T- g' X7 z4 O7 o" n2 e4 z4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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- |) F7 L7 F$ I* x5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 5 B# v I( Y0 F7 F. U
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. / x# Y3 L1 J( c
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8.装盘～～开动啦
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! b) W5 F' P% V& k$ r: ~9.近距离一张
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2 K' F5 i; F2 b4 c0 M" I[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
