 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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6 E# Y% w/ F) g& w( Y6 L材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 8 f4 G+ C" }- R7 F# S0 X, N& P
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; A, `/ }/ q V0 Y7 i
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5 @4 ?" V% A* u6 m0 L3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 0 ]3 D/ d. F8 A
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0 v8 N: R, t6 o5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ' D6 J( _: {) ]' F& a
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& { W7 U: m0 K$ n6. 30分钟后加入土豆,接着炖; & @5 t6 e; F0 d
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. . J- d0 `% N S! o0 K
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8.装盘～～开动啦 5 A5 G* `5 p, u- c" u4 S$ B4 r
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9.近距离一张
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, l7 X9 G- G" V; A4 p- k2 l% H[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
