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香辣土豆烧牛肉

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说爱城牛肉超好!不妨变着花样做一做!!: V% I2 E; `% d* I$ H! P, D  E

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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. , x: t3 D8 U( K7 s' y
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; " M- a' f7 q- C( ]
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; * c9 K# |+ [" x9 g
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 1 F4 p9 I! i+ N4 m% u! y8 ~8 L
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; , `7 ]3 T& R. {! g/ L
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. * D* D% Y8 K! G) ]# R& w" Z) r2 @

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8.装盘~~开动啦
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4 h6 X8 \/ d) s- ]$ d9.近距离一张 4 c% A+ }$ x( i% b8 S* ^, |

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1 X4 ~  Y, w9 s[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-6 10:19 | 显示全部楼层
看21的帖子总是感觉生活那么美好!俺已经不知不觉也成了你的fans了!
6 ]0 u# h7 u9 m7 t这个菜好,收藏了。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-6 10:26 | 显示全部楼层
承蒙猫姐厚爱,欣喜有之,责任有之!!定不负垂青~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-10 20:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
狂流口水
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-2-10 20:35 | 显示全部楼层
二姨爱吃辣的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-10 23:23 | 显示全部楼层
21爱吃土豆~~~~~
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-12 21:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
收藏!
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