 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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% C: R) E3 I$ k3 k- ]材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. - }2 D0 G/ x6 a; b3 [" C5 Y' L
! e6 W$ ~8 ~+ ~4 \ Q u8 q1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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, L9 Z4 E, c- f- L2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; q5 T/ D7 a7 }" i+ f% v
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# I2 ^* S" o4 r" {+ ?5 B4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; # H A( V0 C4 r c9 O4 `
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( F) K: A: G' ^5 x: @8 L5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; p, f3 O2 }# R% g. x7 P
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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% u [( m, U! U( h P7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. # X! L0 W( U6 i- |
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8.装盘～～开动啦 / i6 h1 b% H5 |& T0 p: U
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9.近距离一张 5 A" `2 `/ `5 y1 c( _) t
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4 S$ c& G8 y0 C. n% ?1 M- g[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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变色卡
显身卡
发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
