 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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6 l' t- ?( ~3 d! }$ X材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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^0 ]) S3 q$ ^9 r3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; # w( S: r3 \4 H J3 H0 }2 x( b
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x* m4 z U/ l' u9 Q! F: N4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 2 P( I, h# Y# e6 W& o9 W( q
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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3 z4 v. i2 Y5 I6 r. F6 e7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 3 ~% G( Y) @# v4 H w
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$ r i* f q* u" `8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
