 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！2 E7 m) J: r" o) z4 r! |- s
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. / c: v3 t# _! b/ m" i
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 4 O4 o* E/ U ?& [& x
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 0 ^ V& @' X% E/ g
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2 V; m0 i6 b# R5 m1 m3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 8 e6 o! y( I# X |
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8 M& x6 ~" L d" u4 X) w7 @% b4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; * ?/ c# u5 G4 k2 G7 x7 b
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 7 R7 h, |0 u. @, v
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# |. M* q( T" W8.装盘～～开动啦 $ ~( R/ U3 ]7 h S
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
