 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！) Y" z0 y. b4 ]1 O
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# S8 `9 `6 j& B8 s( W6 Y5 k材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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+ S" Z' Q6 d8 B' n% r/ v1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 4 }4 T5 @6 e7 R
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; $ G. L* j9 r6 c% E
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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9 b Q' ~* g3 w0 g5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; " l/ x1 q7 I% P3 h- X. Q- u
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, W/ |) W: P, u. a& `) ]- P6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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8 _3 L. Q- H" f$ q: w3 j2 J' X7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦 - f$ f q0 k/ d2 L. _
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9.近距离一张 : j) Y$ a' S, D' w4 l, q
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
