干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
# r  z, ]0 ^, f太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
* ?5 g8 n, z; e! Cso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

7 t. X" u! u4 g; |, L) T谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

! G3 e- R' y) ^/ @! T+ _4 t! ^2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
where is your home?tell me,

% h0 d5 y" k5 J" C- ^. z/ z我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
4 |- w6 W+ k2 p6 o9 N: j8 P
4 y9 T1 P; w: D! A9 _. b! c5 w2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

那不放坏了？多可惜！
- ]" ~1 T9 @( D/ j( {1 [4 N

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表
' w$ G) B: J& {' o9 Q- T2 Y8 |
- Y& Z3 @0 L- C3 A4 q那不放坏了？多可惜！
, r: R" h" M0 g5 O

# l$ S+ x: Y# X; D不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表

不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

" \; P6 a! v+ N; A! s6 C够了。
表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表
0 p$ z; H4 x  j4 y; \2 Q6 U
2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表
; O4 v3 q/ G1 j/ g# L5 C) _
够了。
表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
" v5 }! s& I( J+ l& ?; B3 p; |你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

' q% U. b& k- N猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表
- D! [$ p, `% w: k4 M

0 h1 \2 [7 x8 P' e+ D6 d7 C% h没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

5 c: u. V9 t9 }; h- N% P来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
: f/ h" J% G) g4 T: T6 Y从现在起就一天蒸一次吗???

是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
1 f. Y. `  d; b" v, H  Ar u serious? does zhu dao care about MM////

这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

" c9 V3 j8 k7 q% o- @肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
r u eating kourou///////////

没有，我在吃披萨，昨天剩下的
3 v! x8 G4 a' T5 T1 y3 [5 C( }5 t这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
* `8 j+ P9 g+ p. L% }/ Y2 Z
! o, [( ]( N& p, d西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
7 I! ?, k3 e+ s* a别光CHAN人了,快说怎么做呀?

4 d6 S  K7 _& @/ @( X) a: G简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
$ C4 Q2 N2 J! g4 [% x把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
! l* I9 X' f) Q  w6 _再浇上黄酒
' l0 |" x: V9 |+ r( \就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
' m9 p6 g; |3 N+ }+ q8 Q+ C* C这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
+ Y: }& V& I" G, j4 Y这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
) R2 w" F1 |( E% A6 x5 Y& Y想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
2 A- J1 i$ {/ [! g3 t3 u干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
6 n0 w0 K  H% F# k
/ }2 D. ^% V; ?( o4 E! @$ A西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
7 K& D3 f4 a0 k. ]8 _这个是我昨天在大统华买的，
6 ?. }& |8 ]# z# l! d2块多一小包啊，贵的要命，
要知道这干菜在杭州，便宜的要命
& k% ^! ]! `6 _6 B4 }: x3 c是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
7 |# ?* ~& H; X' y; p
[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]