干菜扣肉啦

西子妈妈

还在制作中，半成品，因为要引诱某人，所以先放上来看看
/ B7 f4 K7 l8 w/ @* x太香了，太好吃了

wuu

so delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

小李飞刀

强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:32 发表
3 ?' {" I3 `& L. k  l$ X5 N" Kso delicious!!!and u r so bad,now i feel hungery,,,

; ^$ w) V2 g# n$ f. J  _2 i谗S你，哈哈哈

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:34 发表
强烈要求西子公布成品时间，生产地详细地址。

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

wuu

where is your home?tell me,

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 13:41 发表
5 o: c, K& Q+ H9 G, Zwhere is your home?tell me,

我跟猪刀近，你问猪刀

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

* w. L  a/ E$ ^' y* g) ~2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

: B- T) C2 W0 U8 Z+ \: r" p1 Y( s那不放坏了？多可惜！

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:43 发表

那不放坏了？多可惜！
% z( [2 q$ k. \  F. v

5 y0 S# N7 @  G  C) z$ q2 X不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

小李飞刀

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:52 发表
2 L5 V. F  y. A( A2 U  V6 K! Z
不会，你知道这干菜扣肉，就是越蒸越好吃，到最后肥肉全化了，那个滋润啊

够了。
5 R, r/ s2 p7 W: |表逼我。

wuu

zhu dao,I feel scary this name,

黑弟

原帖由 westlake 于 2008-1-28 13:40 发表

2月7日，东北饺子馆，拿去版主会议吃

没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

西子妈妈

原帖由 小李飞刀 于 2008-1-28 13:56 发表

够了。
表逼我。

就逼你，就逼你，呵呵
( ]! \) r5 X: S* t6 d6 ?6 P6 S你去不，版主会议，要是去，我就带，哈哈

wuu

i wanna go, can u take me

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
" f& ?9 i3 B2 |$ ?zhu dao,I feel scary this name,

* p- G& j, _0 r, W0 v猪刀，你根本不用怕他，他最疼女生了

小美猪

从现在起就一天蒸一次吗???

wuu

r u serious? does zhu dao care about MM////

西子妈妈

原帖由 黑弟 于 2008-1-28 14:24 发表


$ H0 m( K3 q+ L8 B/ S. A没想到西子还有这么一手，我准备跟老杨申请，2月7号那天当一天临时版主。

) f' w" J2 M: {$ C: `* s来吧，来吧，你先申请当，别告诉老杨，然后第二天立即辞了

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:35 发表
% W! z, Y5 ~5 y7 W7 h2 _7 p从现在起就一天蒸一次吗???

) j2 B: `/ T, n' c( H是的，

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:40 发表
+ p4 L* s! n! _# d; Rr u serious? does zhu dao care about MM////

这个MM是妈妈还是妹妹，如果是妈就不疼，是妹妹就疼，----猪刀的名言

小美猪

啊?????一天蒸一次~~~~~~
9 C# s6 `# [& y3 b到2月7号还不蒸没了??

西子妈妈

原帖由 小美猪 于 2008-1-28 14:46 发表
啊?????一天蒸一次~~~~~~
到2月7号还不蒸没了??

7 ~9 I8 X9 ~6 n  Y5 v9 B肥肉会没的，干菜就全变油了

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 14:04 发表
zhu dao,I feel scary this name,

收到短消息了没？

wuu

r u eating kourou///////////

可果美

别光CHAN人了,快说怎么做呀?

西子妈妈

原帖由 dod55666 于 2008-1-28 15:13 发表
' v! p1 F3 B' ~. \& V7 h, g r u eating kourou///////////

" ]/ h5 s+ w. b3 @/ {, U, l没有，我在吃披萨，昨天剩下的
: {) v7 e7 H( E: v7 J' u+ |! |( @$ J这扣肉，要等到大熊回来一起吃，准备做锅饭，
再炒个干菜刀豆，等明天，再把冷饭做成干菜蛋炒饭，想想就美啊

小胭脂

干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
; Z3 d/ ]" Q( m. Y  {6 `5 U
! b2 T7 H4 b( r3 g8 z西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

西子妈妈

原帖由 可果美 于 2008-1-28 15:37 发表
别光CHAN人了,快说怎么做呀?

简单，蒸的菜，主要就是要时间久，
  D8 \( d- K2 Z; ]2 j把干菜放在盘上铺底，撒上糖，我撒很多，因为绍兴干菜比较咸，而我的口味是甜的
' w) c1 Y1 o* K' g# d# P5 w然后铺上切好的五花肉，非得是五花肉，肥的多点好
再浇上黄酒
8 F1 p# }5 z  c' _! B8 k$ B2 y就上火蒸吧，前面大火10分钟，后面转到小火上慢慢蒸。
) D& G4 P1 n/ F2 w这期间啊，看到肉慢慢变了色，就得把干菜翻上来了，让肉着点干菜的色
这肉千万得变软，肥肉有要化的迹象，就可以吃第一餐了，
& P" }2 q& k/ Y+ e等明儿个，再加点干菜，再蒸，这肥肉就该得化了，
+ M( i7 d% }! g2 M3 L( z/ u想变着法吃的时候，拿点干菜出来，炒点饭，炒点菜的，随意啊，呵呵

西子妈妈

原帖由 小胭脂 于 2008-1-28 17:16 发表
干菜我吃过几次,都是浙江的朋友带来的,真是越嚼越香啊!!!最后一次吃记得是10年前啦!!!
$ x7 k0 L$ C3 y' n) H6 {$ E5 K4 s
, Y  f6 t0 v: w+ }西子,这干菜是你回国带回来的吗?爱城有卖的吗?

我上次急急忙忙回来，把这给忘了，
6 A. Z% b9 C3 w这个是我昨天在大统华买的，
9 h( [- E5 Z  j1 T2块多一小包啊，贵的要命，
# n- L3 D/ S( C! l- H0 _: d' |6 H要知道这干菜在杭州，便宜的要命
是不是在杭州吃的很好吃啊，其实我妈做的更好吃
0 P% b0 ~! G2 P- v每次我都下个好几碗饭啊

小胭脂

太好了，我下次去大统华也找找去。谢谢啦！！
/ {; g* \8 y, ]; _/ ]
[ 本帖最后由 小胭脂 于 2008-1-28 17:34 编辑 ]