关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

( U( w& W- }9 w- X当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
" H! p. V9 u3 v" y0 v+ h3 W4 P
大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
3 d/ D. h* z# x& \8 ^* k俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

4 S! Q- a& a7 |8 w; t& B' u) e当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
2 l1 V# }% @; q# Y. o5 F
2 h* V, x" C- F: [当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
: W0 j9 W2 _+ T9 C+ w8 X  H我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

# ^( _! u) w6 J  }" H( r
就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
* ~/ m) S& r% s; G2 ^3 l, R, B1 ?我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
" Q* \% l6 D: y4 S
/ O2 Y( x7 p; L+ T4 P" q北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

- S  |5 d! I# x7 S0 XHa ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

3 k' ~/ X& M3 y" z1 X[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
% i4 E2 _2 n3 y1 X( H/ p) u; t" O
$ t2 t: y$ p6 OI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
: y7 S+ V$ [/ X! e2 H
3 M3 u! n2 }' s# |/ n9 @I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

$ r: [, {' z4 c1 Q0 c$ F6 r& VI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

! l, M7 u, V& u  `% B
9 r, _& g& @5 K: q4 [+ G9 Y: T8 C% p* m想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
( b2 d. a, V5 I. F1 e; m: y9 e( ^去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
5 r6 {9 @: {3 Q! k/ Z3 B没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
( L: o, ^2 I8 r) g  l同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
6 ~$ G* V: P; `: w3 B最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
. z- v- ]  d. v& e, i
我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
  
) x! V5 v  Y. _/ C( z  r  
8 K" t8 h7 u# C9 y Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
0 [# s4 Q0 A1 H $7.49 / $8.99
& V! k0 O, D% J! U6 h  
3 I/ c) t& L; Q6 f9 T% l  
; k( e3 J' k) ?* |
( U: X- v8 z  t5 n  e& y& sOriental Chicken Salad  
/ H, c& j2 t; d! g+ f! V7 M: j Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
3 N+ K8 R6 y" H! x) |# I  
Santa Fe Chicken Salad  
; y4 a' ?! Y% X  { Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
. F+ K( S/ V) H* n% R& k $7.49 / $8.99
# k' @* M& V; `3 J  
' V6 H% I6 D6 y+ Z& y  

Fried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
+ K2 _3 {, s: v6 g- J- e  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
4 ?4 E# o5 C6 m9 o Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
- e6 w  _1 a4 [' {" i4 v. S" v) z $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

9 H4 ?; Q1 A* L5 S9 x8 Ea. "flench flies"
, `8 D( s; V6 X4 Y. N$ t- N2 [b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
9 j0 O. h8 W1 J
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

4 v( S) _5 w& e. Q- cwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is

a. "flench flies"
( ~1 o* B4 G- Xb. "fly lice"

' I6 ^8 L% t' C; U* `+ |
! v: T  i5 T9 p9 O8 s! b! }french fries
fry rice

my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
/ t6 ^* \3 t# y1 M+ L, u- Y- U说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

2 R% U: m7 _; @' k# @4 j# HI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
% e6 I4 n0 n" F& I' o. x, b% q
0 ^1 \* E8 T  y+ }a. "flench flies"
5 M& S  ^5 p7 S% }8 r3 vb. "fly lice"

french fries, fried rice. lol. laughed so hard!