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腊八粥

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鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-15 04:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料一(还有黑豆和白芸豆没有照上)
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' L$ [% Y6 J% E7 O
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6 Y3 @$ h& O4 j, d早上八点钟我就把这些豆子洗干净,泡到凉水里。
3 `& y5 u4 ^; \# L5 w, |/ c然后出门,下午三点钟回家。7 P7 y$ ?8 \. d; X3 n

+ {! e& l, `6 \. h# P原料二(还有板栗和红枣没有照上)
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7 [  f# M, {9 ]$ _
回家后,先把大个的芸豆和花生豆放到锅里煮,然后仔细的挑米# L3 ~! x' Z: ]* ?7 B' c) f

8 s; @% B. N0 w5 n四十分钟后,把其他豆子放到锅里煮,同时把薏米和大麦仁用水洗净,并泡到凉水里
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再有一个四十分钟后,把薏米和大麦仁放到锅里煮,然后清洗其他的米和红枣,并泡到凉水里; O" s2 V* f, O; _) z& j7 g3 o

0 o. H) T# u8 M) D5 N又经过四十分钟,把其他的米和红枣放到锅里煮, y7 l5 P: Z& _. w' q( k0 S

! w1 s/ H9 L0 y  e8 N; Z2 Q由于我用的板栗和核桃都是熟的,所以不用提前煮,如果是生的,应该和薏米同时煮
# B6 B% Q, q) X+ j  K2 }9 p5 x" U
. m% T# \" L7 S这次时间短了,三十分钟后,放入板栗和核桃,同时加入冰糖(用红糖会更喜庆)4 E! |% |7 j, q+ U; M8 L

3 |/ g3 [& K. x2 o: p% n; D这次十分钟就可以了/ _0 b9 Q" z6 T

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-15 12:54 | 显示全部楼层
好看好看!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-15 14:24 | 显示全部楼层
要不是看见你的帖子,都忘了腊八这回事了!
" d( U& G4 K% N4 }赶紧也准备准备做个腊八粥!哈哈!; q7 r% w% j) l+ _# A9 I) [$ f, ?
你的粥里原料真够多的!都是在爱城这里买的吗?/ A% V3 z+ r5 B  R& E& q/ {5 B6 ?
做法也挺讲究,值得收藏!
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-15 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
地道得很!
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