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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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5 f( Y: ^3 W) [将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
/ ~+ q/ W' ?% Z' v3 S3 j+ ?, s
1 q8 g% d0 d# u1 _( H2 X: Z$ H3 b0 N$ W
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
. g6 S2 }$ v3 g( b
7 c3 C+ h7 r7 {! W
8 \( Q5 f* Y% ^, z3 d( W将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.# J; V1 J2 W2 \* U* g0 ]
(照片模糊了)
* p" m: B, A, C' V" {2 p& u0 B
8 W# F$ o- C* t: f
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
$ ^& H( a# G( s# J2 s& R0 D/ D  `% g8 {( o" p. p4 m

: e# G! \( Q& a: h. O, c! l将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
, Q: L+ F. t8 w# E7 z2 n0 w" W% D  j( Q

9 S2 P% e1 K2 _  d/ g, W洒上少许热巧克力粉- T1 z* R) T- f5 Q% r& u

9 f9 p  z! S9 t$ w* ]( `8 o+ [" o
  @4 U6 }* v- q重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程4 m  [6 \& o* ?2 d* i

; B- v* Z5 F. h3 k$ A5 [0 v' D  r) p, J
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
5 p1 q% Z0 o1 e1 w& t4 ?) ]" ]3 e( Q
: \& e8 [  j" `3 a  P/ D) j
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵, V7 `6 |9 R, G- c1 W: z  Q( o
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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