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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
( S- x+ E- J& D3 y: `9 \

! l& H1 w, l  V* i2 R/ F葱香玉米夹饼
$ ^1 \6 e/ r9 V看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,. q2 y4 P6 p- Q5 C' h7 A
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
/ C' B, g; N" m1 M& k  a9 @玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开3 Z- ?6 G. b- H/ A. c0 `2 Q! w
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8 a  ]8 a9 N4 \水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。% U: Y& S$ j! h3 A9 j
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
# e' \- M6 e' n! y) D面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
3 }' [  a! v: m1 y5 r4 J) w/ m+ e2 O. k# @
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擀开成薄饼,要薄!
, s; L6 f2 v$ \3 i2 g2 t- x平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。+ y2 W2 Y: d2 w  K2 `
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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