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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

0 Y5 m4 i9 E4 Q' {' Q4 a3 W- H0 Y% L+ y" }  b
葱香玉米夹饼
; C7 K7 D" Z6 M( X' A) u0 r看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
# A. ?/ ~4 p  M昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。4 p' M1 h, ^6 s# D' ^. _! \) l8 Z
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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1 k7 E. M" U8 B" B0 x水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
5 R3 w4 q+ T0 z面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
0 v# k1 |2 N. W  c$ Z: ]5 Y! p" [面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就$ ?( P/ w/ r" B! H9 N; u! [

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' Y6 [* T- T3 h+ ^擀开成薄饼,要薄!
, e0 |0 e: v% r, z- k1 |. C平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
3 B$ x' n# C, |8 Z, C8 I3 `7 U# m
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
1 l; Z, }+ Q& k
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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