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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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0 n- \( N9 S7 T葱香玉米夹饼
# F) r: M3 g. E8 z5 N$ m7 W8 z看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,2 ~- p) Z6 S: A$ |- k3 S
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
  R/ z3 \: V" z, E玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
* }0 N+ J; k) H9 Q/ b* }, g" U7 t* y

: Y$ J& R( g9 k' m) L$ E
8 x) W4 Z& p0 n( Y  y: A9 ~水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
# I/ Y9 M3 ~" I4 A面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,: A8 y& E7 m6 V( F! C* ^
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
1 `+ I- \1 O: Z  }* _" W7 I0 I5 v4 x' t7 s9 x* l

! n/ ~3 ^7 A6 O擀开成薄饼,要薄!
) A$ w6 g4 o0 ^$ [, ?2 y+ }平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
5 S. C' p; ?' I3 v; S" |
* Z+ d8 v( [2 [4 D5 _
/ q$ E; }/ T- s9 v记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
# `  g+ n1 w. ?! E% q
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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