 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网 0 u* ?& B( ~- V& I
+ W9 k6 b6 s- s: |
0 U6 y; u8 Q, S1 y( w* ?6 J
& }! Q9 I( ^8 x. a* U 冬天常见的菜式以“煲仔菜”居多。皆因原煲上桌的菜肴容易保温或加热，这样可以保持到食物的风味。尤其是带有丰富脂肪的菜式，遇冷后便食味大减，甚至味同嚼蜡，不堪入口。今天所推荐的猪骨煲便是其中一例。猪骨煲是富含脂肪和蛋白质，是一种较佳的御寒和补充体力的菜肴。因其通过慢火炖制后以可菜可汤的方式进食，能最大限度地吸收食物的营养，而且食味诱人。8 R+ o) J1 {8 x; Z
, B$ J6 T5 b9 \! d% @, R! ? 材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。 2 {" @7 g1 o4 w7 h# n( C0 l% \5 d2 z, `
; o+ R6 w% F$ [! S 做法：芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用。猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时，然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。
1 J6 ~0 J& `1 e
9 H) m' ]" ~. H4 O ( J/ T) N2 p, l7 Z, d& A
8 g; z0 o) {# A m: Z延伸阅读：% x5 [. S8 y) m
8 d% n) g4 Y: D* I# J: n& ]) j
When it Comes to Good Health and Energy
. {3 q: |6 F2 U1 D, O p% [0 t. w/ @3 B6 u* x& E+ K9 ?
Drinking Water Scams Revealed! N$ V9 R% t6 T9 M
' x: q6 @+ e8 X# D* E9 fStress And Diet: You Arent What You Eat |
|
狗仔卡
发表于 2008-1-6 20:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
