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[三杯鸡]做法

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发表于 2004-6-20 13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)& ~7 w8 x$ y4 |  A5 ~. m0 h% |+ `

& H3 u7 X; Z7 k$ C, o2 J料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙/ t1 B) [: I4 m/ w, C* y' l8 Z
* D2 j+ D9 A4 x- d+ q" @1 q$ @
鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
$ T. e! V0 g( L- D5 K. @2 N- d3 L- N+ H9 k& N
中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
( e7 q: |$ o  b6 u  y(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
7 ~; p  b# H5 y$ @  R' o/ v) q  [5 Z1 N6 p
记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-8 17:49 | 显示全部楼层

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