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[三杯鸡]做法

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发表于 2004-6-20 13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
( d; g* x, M" _3 K9 c. G6 b5 c1 q" {: }- H$ J4 g5 `# z2 ?" `+ a" D, i, O
料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙3 V2 F! k; ~$ b" n8 C. z2 f! o

6 Q3 q$ A0 P8 d( e8 r  y: _3 B+ S鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
8 b' R% G( C5 J& ?
5 i9 E) O+ n  X, Q9 P. u: ?中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用2 b0 H% q  T2 [3 W
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)5 ^7 y- u7 n. v2 R% r- j- u
! C/ P! ~/ K1 ?' j" D% R, Y
记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-8 17:49 | 显示全部楼层

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