 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料准备：
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1、酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有“增稠剂”的( p; l% o' x2 N
2、白糖（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）
' G p$ ?# W, Q* O1 `5 `! u1 w1 T: ^3、鲜奶（无抗为佳）+ w) B) I# ]; Q
4、干净容器一个（无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）
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开始 1 放白糖（后加也可以） 量随自己喜好增减
1 |) G/ e( j2 [& \+ s3 k, E + `( {: |; \! i2 Z. ^
& G: O" {5 a+ u, e2 加酸奶
1 L2 G9 `( p, n; \0 B1 E! I' g) v酸奶不用加太多 基本上遵循和鲜奶的比等于1：10的原则 即 普通杯装酸奶的1/3到1/2杯：一袋鲜奶就行了
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+ c! ]9 _ ^* |2 u. d9 H% s, F+ D/ S% b1 R6 c( D( R. v' \
3 加牛奶 这是一袋; W3 n" J6 x4 V- Z3 J7 V( W3 z
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4 搅拌均匀 加盖，放到温度高一点的地方
" o: {! G* m7 K0 z2 Z参考值：摄氏30度需12小时 按现在的室温可以放在暖气上会更快 然后 剩下的事情就交给乳酸菌自己处理了！我们要做的只是耐心地等上12个小时左右，比如我这个是前天晚上做的 昨天早上就Ok了6 o1 N$ e) C1 F, Z8 u
 : n# F; ]6 n5 B/ H# Z$ r% \
, O8 |) B# K+ z1 w4 h f2 f5 成功！
; m3 w5 H! ^' `; e; p; n开盖 温润爽滑…浓香扑面……
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狗仔卡
发表于 2004-12-31 22:36
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