 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:四川在线
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" Y- n+ @: J$ m: q# y! c 材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗8 v* ~' J, N0 n u; p) a. D
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调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙/ w3 v I3 N4 T- P
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做法:
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1. 洋葱成圈状或细丝备用;: k- A F- G5 F
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2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;; A# Q$ n7 q& K$ d$ k8 @
% H2 S0 h/ X4 k- i 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;
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4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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备注 :
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4 j+ z4 `( g0 _" a& n 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。
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; v1 p: a4 k% | 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。
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