桂花冻

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材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
/ {9 L5 q/ r+ l" b　　幼糖200克　
6 B2 b5 U5 {# g　　干燥桂花3克　
0 i* D2 k2 [' l( F) j) ?( D1 K　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
; x+ ?4 D. }9 A' L, u$ b+ s　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
/ R8 }$ m% ~/ K. H2 U+ f* a　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

0 ]1 W( ]" d9 E% Z( J桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？