桂花冻

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材料：
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) L# P# @7 p0 X9 w( y: G　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
* j" d4 j; o/ w+ J　　幼糖200克　
4 I' e2 g- F9 O6 H0 K. E　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
. P& x  S3 n2 r% k5 H$ ]3 P& m　　黄色素2滴　　　　

做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
: d2 E/ L) l8 x% n% a& j7 ^: j1 U　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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8 `7 K6 S+ O9 ~4 n1 \桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？