桂花冻

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材料：
9 N: R1 y  M: {4 M, i& i( C5 J* I0 z
. ]: _* X! e& C9 A8 F　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
" J" b$ a" I# J- Z6 n　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
6 m0 k! K+ h8 K2 w; T　　黄色素2滴　　　　
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  q/ }3 H2 X% {: _做法：
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  q/ ^' ]& v- f0 `3 A. q　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

/ i/ Q0 w2 M5 j# `2 p$ F& z* \5 y桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？