 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料： - L) R u/ N" L$ X' j
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珍珠粉（复合果胶粉）20克
0 `$ {8 d, k2 F" C6 d2 I" r$ ?3 z 幼糖200克
; E, P4 v" l6 c4 ] n: F) q 干燥桂花3克 + i, S0 f& V9 V1 V' ]( |
热水900毫升 + E0 a' C7 ?& @! M2 Z, I' S
黄色素2滴 6 _7 B+ J% ~0 r0 t- D
8 Q8 w4 D. g- H3 c0 U9 Z/ {
做法： 0 Z5 B' [' i! |
+ g. v2 M- d O ①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用 ) M! Y2 V0 v& W5 z+ J, Z8 D/ u
②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
1 B4 ]- h9 @! _ ③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。 ' |( h; j6 v+ t3 O/ d* F0 ?2 E
. U6 P) A( F" I, i8 |; w- Q
桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-29 09:37
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