桂花冻

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材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
6 t3 A* h3 v1 B( ?　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
6 X2 @  ?4 {$ {8 b5 a1 ?# Y8 |　　黄色素2滴　　　　

做法：

, ^5 f1 C: V1 x/ o　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
" m( c; }" F9 Z　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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4 X/ s- P; x* O5 L- [桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？