 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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做法:, i% b5 m0 J) {+ J
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9 z+ e* j5 Y. k6 ~! v2 K, l0 ~ 1、松子用文火炒香;
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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3、加入奶粉打匀;, ^6 r' p C0 H
9 p+ G: I5 w- z$ s0 i/ s 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;. p) e0 Y$ M! V" G, V% `! \6 N
% _) c. m* {0 m) h 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;& f( p& l5 r& Y
I9 J$ _2 I5 t2 `8 o 7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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材料:- u9 P: N' ]0 |% p
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!+ ?5 ~. U/ M5 o0 B
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