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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 ) j) k, J3 \; ^  H! g! R9 N4 y, [9 F

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* I7 Z1 L: h4 z做法:0 C3 u7 S, `: u: }; P0 M
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  1、松子用文火炒香;9 N( h$ k; X/ f

0 _/ v1 K! I9 `( s  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;  u0 p* q5 @: t# S9 e
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;4 O  O# i% F* A7 F' u" O6 ?
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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8 R  Q- w1 |9 |# m+ B  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;3 e/ y( J2 x7 c

4 v' z8 Q) E5 X/ G, X9 B  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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1 c3 ^- E+ ?0 C7 [' ]/ z  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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% w6 Q$ U1 C' Z4 J4 }& C; l1 R  材料:1 v7 T# G- p' f, }' Z' K$ }5 G6 g
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。  k) c( V3 u8 u- m/ F
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- p7 ?3 O( M" V. t4 ITIPS
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* v+ i% q7 }" A7 ]( a: r1 s  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!1 B4 ~9 N5 |- m" n
: {1 r3 d1 }/ z: i1 r. E

6 ^9 F/ I" g( r& k) `+ N* s- V; ~) ~# N9 }$ M

3 k/ j+ E: _* C! K  T) D! T
2 \; r" m# v/ l8 U( u/ q7 f' p延伸阅读:
6 i/ z" o1 Y6 x6 h5 p5 g* s! d) D( X1 l; {+ C# w3 b
The Truth About Vitamin Deficiencies
! C3 ~$ u! M. F! t: }# {8 h' y8 n' |/ Z$ R+ [) `2 q
Drinking Water Scams Revealed3 H* z" d8 g* f! B1 v. ^0 }3 g  z

4 J2 J$ A# h# ~3 D, WComplex Carbohydrates Made Simple
5 r2 G8 Y4 {# S+ t8 o6 ~
) |: [; \- w9 m& f7 ~On the Topic of Juice-Drinking
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
理袁律师事务所
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