 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：大洋网 ' t* x7 b1 V8 E7 q0 t2 g" N
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泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。( E. p$ o4 k# W( r Z
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材料：3 Z" |7 D, T+ u8 [ }1 V" r* D
. K& D4 d. E" P$ E 牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。. `7 ^5 }9 p v9 x* T+ ~" G6 T
7 y' j& O7 m5 B5 H3 d5 K( _+ f" u 做法：2 N- g) r% D X2 K. W8 S8 r
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1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；% o8 t+ p( Q! b( n9 D
2 D! K) y# Z% ]. @, d2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
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3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
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& ], d+ m/ @8 o) c4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
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5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；2 }" ^ Z7 a1 t5 i6 f1 R: i
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6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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Nutritional Benefits of Whey Protein( W* G, N9 V& y) L6 J% h% H
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发表于 2007-12-3 19:15
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