 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
1 e! H7 P( |" u& K/ }9 D
今天,你吃对了吗?” 有奖知识问答题
* Y0 o/ k+ p S6 q4 h9 ?+ H- V$ ]3 K
4 y0 H) q. X, j; y1 S+ z 1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品,它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时,豆腐不含胆固醇,脂肪含量也很低,平时膳食结构多加些豆腐类食物,对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。那么请问,以下几类人群中,哪些人不宜过多享用豆腐? ! W+ W8 T5 \; }
' B5 f" R6 ]# X( ]4 L% X
A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 p, i, w6 H. E" [/ }$ Y) u c- n$ N0 N% I
" P2 \+ ~$ C+ S* V/ ^: ?6 W5 K: j7 w" ]8 q. ^4 ], H" G
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。 请问:哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品?
a, _* e/ E: ]: A& w: Y4 w& Q# |: {
A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑0 h2 Q9 L9 j7 H* f4 j/ y, G
, C1 }( v# ~ G" F
- ?& H1 O# w0 `" j' L6 J( t( _' l/ g3 P 3、餐桌上,蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素,而且还具有良好的药用价值,请问:以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能? % i; B2 @1 d' a' u6 F3 X
( Z2 G. ]7 ?5 a- m, a! m6 { A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆
( l3 ~- v4 `! A3 L9 I8 Q% T u7 I; c: D/ ]9 w
* w! T( i$ {% p5 n' p; k. t8 Q' [ 4、绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏,那么在我们常吃的蔬菜中,哪种不适合放入冰箱储藏呢?
" f2 ]( u# z" n+ h% W
% [ B9 o* M/ m, {' q4 M2 W5 ?' o A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿' z1 l2 u% Z4 b9 B. M" @
% N% t0 y4 z' R/ \3 e
% j& ]3 s# l+ e5 _4 H
5、白果:这种很有禅意的果实不仅鲜嫩,还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃,熟的一天最多吃几颗?吃多少颗就有中毒危险了? 3 n! n g; k. C v- {' O2 H
: T) ^7 c3 P R7 }" s
A. 2~3颗、10~20颗 B.3~4颗、10~30颗 / |- ^4 D, |& X# C& g
. |9 B; n0 b3 X+ M. ^
C. 4~5颗、10~50颗 D.5~6颗、10~30颗
' D; o8 O8 r# i; Q- }! U4 A' n/ \% L, t: R& p! E8 y- ?
6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而,茶、咖啡可不是张口就喝那么简单,它也是有讲究的,稍有不慎就会影响健康。那么请问:茶的最佳饮用时间是何时? 0 M0 F" \: C; \
# t+ N' i- h) P* H& y' @' N A. 进食前0.5~1小时 B.进食后0.5~1小时
: t2 \4 @% m" R/ t3 C1 n1 d
+ ~- B0 W9 b* ? C. 进食前1~2小时 D.进食后1~2小时 ) I" R# f9 X( j$ D2 y2 Q$ a
4 P: Q9 n+ q& J5 m" m! Q0 M" f/ s0 r6 O" Z6 {* `
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用。$ r9 R/ Y( m/ f. `5 [5 o
; z, |4 C4 V2 [) w/ [6 d3 l
中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是,吃大枣时却要注意,有些食物是不宜和大枣同时食用的,那么请问:以下哪些食物不能和大枣同吃?
2 \% @0 y( l! F A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜
, Z9 d" }* Z! Y9 C7 }$ G& i, N+ s) q4 [- j: X" j! q1 w
/ Q, c. z5 S' R( v( A, s
8、粗粮营养丰富,大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值,但粗粮虽好,吃起来也需有所节制,那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗?
6 _4 t' D4 g8 u2 d3 ] A. 30~50克 B. 50~100克 C. 100~150克 D.150~200克 3 c7 t' W1 y3 r& ^! {6 O
, P M. H6 t8 c- D7 J9 F; S
9 Z7 I D2 { A g2 _/ X- x
9、在电脑网络已经基本普及的今天,上网的女性网民越来越多,时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说,计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题,除了尽量保证充足的睡眠,一日三餐营养均衡外,还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化? ; Y0 x, a0 ~- O
E; L0 v- {3 t A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E
/ D' B- g5 }0 @& o) J
- L8 f z* J4 `: ?7 l6 s, E* ]: v: c* U& k* O0 d+ b
10、在寒冷的冬季,许多女性感到全身发冷,手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外,还要得到哪两种营养素的供应?
# c: S% @' C& [$ f# ?9 \ A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜6 I. R6 `' H. _8 _( ~
把你的答案写出来啊!有奖励的!我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊!看看你到底会吃吗?
; F) n/ Y$ a2 F6 N( b* h' i/ v+ w
, I/ a) \) k) z: |5 Q4 J" N0 A! y[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|