今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

linda

蒜茸西兰花
1 e7 q9 p! A, `$ G6 x
4 z: r; P3 U9 _. l" U6 m# b
原料: 1, 西兰花500克
6 \% y. e) B, L/ }        2, 大蒜20克
/ u/ ~6 _  r1 S  U        3, 菜子油30克
, \; \% Y1 o4 B" k/ C( h1 e6 e. ^) I        4, 盐, 鸡精
  N, L1 w) l7 v& w8 q3 j8 w' A
做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
% b/ S/ [9 z) C' ^        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
        放到一起拌匀即可.
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[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

up

虎吼西风

焯水时间太长了，菜的口感不脆。

水上村

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
焯水时间太长了，菜的口感不脆。

. B* `5 Y) p' e) W& D3 M
你尝了？

linda

就是啊

虎吼西风

你自己尝了吗？请告诉我脆吗？

) d  x2 w7 h, l" @/ b* U0 {！！

linda

Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
你自己尝了吗？请告诉我脆吗？
7 `# W( o8 j- Q7 G
！！

' U# m$ b9 F# u) t/ {) ?你是说,火大了一点吧.

社员都是向阳花

Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
  ]$ a0 `3 C2 G3 x% \+ q  A, D  F' n你是说,火大了一点吧.

5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.

社员都是向阳花

先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

linda

Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

# c3 |2 W: H! f$ C' O/ w
有一手啊,下次听你的!
. Y  k6 N) i, X6 U  m7 C两分钟的话,可能会更脆一些.
初练,没经验!
: q* S: p# M0 ~( B: I' s谢谢各位指教!!

一子

看样子，是焯得有点过头了

玫瑰上的小蚂蚁