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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花% ^3 f8 s6 \- c3 l  ^
+ p2 m& ?" [' v$ E

1 U( M) k3 C; e7 d- s" r5 n原料: 1, 西兰花500克
2 E! d2 A' Y/ {% L( a        2, 大蒜20克# f4 }" f% K9 z) p$ Y3 b1 V& H" }
        3, 菜子油30克- }4 O' J2 W1 ~9 g/ W0 m' v8 }
        4, 盐, 鸡精4 B* x6 Z: a0 T/ z0 q$ v( o8 i2 g8 z

( o' S, u. ^1 T& _3 U& l) j6 |做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
% o) q9 T4 i$ B3 t        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精
8 s; y6 n, _4 z) e3 N1 l- N        放到一起拌匀即可.9 X! b$ }( t  R5 [6 a: C" i

( _3 j, Q/ e( Q( [. w[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
; N* ]6 Z8 X6 B9 v, @3 H焯水时间太长了,菜的口感不脆。
' Y2 |/ E+ S- D

. X5 Y2 o5 V* F. ~+ t你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?' {$ Q9 o* h; a

" u& t- P6 R) _* f" o" V& a) o9 F!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
2 s2 F4 r1 a; ~2 i) K你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
5 H0 q# R4 O' T1 ]0 m) k4 w& L+ s
  Y$ `/ N' q- W+ V$ v!!
6 Z  y. b# u# H$ C, L
3 v# b. ]) E' P
你是说,火大了一点吧.
理袁律师事务所
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
9 f( n, O2 A0 F7 X4 z; H' f你是说,火大了一点吧.
" ~8 t' D) y+ V1 F8 o/ T
5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:0 n5 [: z5 ~9 D
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.

7 h: K1 O1 G0 u8 ?2 h% x" Z/ O1 i( f9 |& Z$ J, l+ Y
有一手啊,下次听你的!
8 p/ n, p- R; j- W两分钟的话,可能会更脆一些.! n) @  n/ D; J. ^3 ?
初练,没经验!
8 ^% A" v5 `7 i6 B谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
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