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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花
7 Z8 I5 K. t9 b
5 _3 P# Z. P, S; ?
/ r& p3 U  Y2 G+ v7 a+ F原料: 1, 西兰花500克; s. ~$ Y; j; M0 \9 a: ]4 F
        2, 大蒜20克. J* E( q* Q- M" h$ W
        3, 菜子油30克; Z4 ~; `, A6 F% Z# ]  A
        4, 盐, 鸡精
" E7 P; W( p) Z5 Q" V
7 a* t+ e8 O+ _& p2 f, u1 f$ w3 @做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中, , s  N) h, k. H% t! ?
        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精4 o  E' K5 A3 A+ |! k8 S0 J  \9 n
        放到一起拌匀即可.2 F1 m' R' `8 V; e
% K: H( Z9 O* K7 Q; Y
[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:4 y# D& }  s. x9 `) E
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
  y+ ]  a; `" q- N

' Z; W! x6 F% l9 y1 p你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?( D& W* Y5 \/ I4 R# \

1 r0 j# i0 E) \!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
. v  n# I5 `$ l# `你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
% r9 ^" r' M" g8 M. V3 d5 D
' w6 N' @' K7 O8 `+ {" I!!

, S8 u/ d# Z6 W
, @7 _- B8 ^: ?  y: Y你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
  f# K  w. x5 d! T你是说,火大了一点吧.

( ]# x+ x$ o1 g( Q% S+ w5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:
  A6 S- h3 v9 v' @% Y; \先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
2 H4 G8 ]+ S6 m$ J+ m: \' k4 h' y
4 ^6 G' W  g. m2 w: R2 X# w0 [! {3 G
有一手啊,下次听你的!3 S3 E5 l/ K* B2 J: W
两分钟的话,可能会更脆一些.
: }8 g0 `0 B0 n/ m! @* F7 T3 `初练,没经验!
0 }. A6 {/ T# y2 x- t- @% P1 g谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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