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烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 00:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:  粗豆腐2块,猪肉馅适量,葱、姜末
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1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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5 B, w, ]5 ?! f3 z1 B2、豆腐切片,在每片豆腐中央挖洞,填入肉馅8 G! H& }! M) @/ m6 ?8 z

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3、填好馅的豆腐放油锅中煎,双面煎成金黄色,出锅
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4、锅中放油少许,葱姜末炝锅,放入豆腐和青椒,放盐、糖、鸡精、生抽,爆炒几下,出锅装盘。; _$ @9 _, f/ o

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& M  U  B/ Z1 @3 U# S1 ~  p" J  m, ^
这个不算参赛啊,只是示范一下,这样比光看谱子清楚,有利于交流学习。:D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 14:51 | 显示全部楼层
good
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 16:46 | 显示全部楼层
good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-23 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:) Y1 @% a1 b0 Q
good idea!
1 w0 ~# I$ o# F# K* n" ?

" n7 @: t1 R/ I2 A0 c9 R想学四川菜啊  :lol:
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2004-12-23 20:32 | 显示全部楼层
楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 10:13 | 显示全部楼层

好!!!!!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:29 | 显示全部楼层
水上村# l! y% t  X0 a% M3 d
我THINK应该上汁,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:45 | 显示全部楼层
我的参赛作品---烤羊肉
) t1 o- N5 Y3 o+ i( Hwhy I can’t insert pictures?!!!· help help
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-27 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:+ C; [5 i  J' {) Q, `
我的参赛作品---烤羊肉
: L& G) z2 q4 Y. X+ A5 r9 e3 Z- Zwhy I can’t insert pictures?!!!· help help
. v2 P; l7 V# V9 h2 t9 a2 ?
$ x* f- _9 V9 A/ X. ^$ t3 l& E; c
贴图方法请看这里:4 \9 C3 r) ^) L2 Q( I
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC
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