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烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 00:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:  粗豆腐2块,猪肉馅适量,葱、姜末' w+ g) T% m+ Q- `0 p6 f& Z

+ N9 Z) b4 Y6 Y/ S( W3 M1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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2、豆腐切片,在每片豆腐中央挖洞,填入肉馅
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3、填好馅的豆腐放油锅中煎,双面煎成金黄色,出锅& W& E3 j  g; q
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4、锅中放油少许,葱姜末炝锅,放入豆腐和青椒,放盐、糖、鸡精、生抽,爆炒几下,出锅装盘。
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# w) K. w2 [1 q2 i" K  k: @7 s
这个不算参赛啊,只是示范一下,这样比光看谱子清楚,有利于交流学习。:D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 14:51 | 显示全部楼层
good
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 16:46 | 显示全部楼层
good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-23 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:$ z- F, V- d9 ]1 h* l
good idea!

" u# }" M: Y6 v3 H9 A% k2 g5 }3 x2 n' t0 B; F
想学四川菜啊  :lol:
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2004-12-23 20:32 | 显示全部楼层
楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 10:13 | 显示全部楼层

好!!!!!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:29 | 显示全部楼层
水上村. {- `  _% {7 k/ ^! A4 p6 w
我THINK应该上汁,
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的参赛作品---烤羊肉
4 V8 b) L5 _' \why I can’t insert pictures?!!!· help help
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-27 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:) l# Y' f4 Q. @; }. G
我的参赛作品---烤羊肉
% m, g# }2 g. Y+ Xwhy I can’t insert pictures?!!!· help help
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http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC
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