 鲜花( 1394)  鸡蛋( 16)
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中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。
6 t( C2 {: |$ J& v 中式早点
# K. X7 G% ~; \" o- p7 m1 Y, P5 Y8 ]$ I% b# G
烧饼 Clay oven rolls
0 K( n7 G' A! T( E, o( M, c
1 t& @5 X, @+ T5 L, s* n6 j7 J$ ? 油条 Fried bread stick , ?! N0 |, U& x5 D
2 Y* L- ~. I* \) T1 Q8 ]
韭菜盒Fried leek dumplings
# r1 v7 Q3 u8 f2 t& a2 d9 P
" W) h6 M2 L/ a' c. } 水饺 Boiled dumplings ( v' s2 j& Z: w* k# d+ X
2 g! k7 Z" _% L0 p6 g 蒸饺 Steamed dumplings ; N9 u" j5 |7 }. R a0 c, P
0 n, S+ u0 h1 ~* d4 a8 H
馒头 Steamed buns
; C( q( c. z8 F& e- h& s- D
5 L k0 l, B$ r+ u. m 割包 Steamed sandwich
& u: d9 A; B4 f4 ?% X0 m0 m. b) u
; Q+ j; c, U! N7 [2 G/ v# f! ^ 饭团 Rice and vegetable roll & M' v$ t) e/ ^) @$ I9 ?( q
" L9 X# S2 r: t( P7 B' d5 \
蛋饼 Egg cakes
T7 D$ ?1 q7 b; J: U* C) r- N
p8 ^& x$ I3 O7 b, F7 o 皮蛋 100-year egg
1 ~, m( j) J5 g5 s, t
* O4 I: R' X4 }6 D. \ 咸鸭蛋Salted duck egg
$ i# @3 h9 M# e1 T' J3 k
1 h+ h/ ~ y( K6 g5 h2 j" n 豆浆 Soybean milk 3 Q, W4 A) R, k" F
k( L& o: a8 o. T3 |+ c 饭 类
0 \0 z3 `/ X& U9 b! {. p
+ M/ l X* _5 u2 N) y6 }4 e$ _! R 稀饭 Rice porridge
: J! F9 }8 f1 P3 I" Z; D, \# o' o4 ~ E" A; f o0 H8 q* C
白饭 Plain white rice 4 ~+ Y$ R% R" y1 @2 b& p- M
; R+ ~7 l8 T2 @0 [3 ?- T
油饭 Glutinous oil rice 8 C, I. ?0 q, u d
& i' g+ L/ M. ^9 g7 ^# s 糯米饭Glutinous rice
: e9 A6 I0 \& @0 ` _9 C9 E. @) q# V
卤肉饭Braised pork rice ^. k H3 m) E: A' Y! Y) Y
6 Z$ ` J5 J- W* ?& s! C) e
蛋炒饭Fried rice with egg 5 F" A/ h) ^' y& \7 y
$ y0 W( j1 e% ^6 o0 X 地瓜粥Sweet potato congee
/ L2 Y5 m9 y, l8 n2 e& n6 @$ d* h5 y' X, q5 O5 O' L
面 类 + t4 o4 g2 |+ `% C& T
% f0 P; I: ~( p5 Q 馄饨面Wonton & noodles
4 v* P* R# d& [6 @, `$ V1 t1 e) O( H+ h* v* e( ]' Q
刀削面Sliced noodles
! P4 V7 O2 F# I/ m9 E7 h8 W0 f1 f1 {4 _- M- s4 ]9 t- Y" H
麻辣面Spicy hot noodles
3 Q9 q8 f: q ~8 u, O3 |" k9 b7 v8 Q- ]/ p" P
麻酱面Sesame paste noodles 7 {4 [# c; [7 @* E$ M" g. O3 U/ r
+ k) u1 y* E8 b E4 E) T$ Z) e 鴨肉面Duck with noodles 2 n; M( r3 f6 G$ B
/ k4 h$ d, N/ u8 u 鱔魚面Eel noodles
' f+ `" A3 \6 c. o: Y& [& y" k
- V2 e9 a: O+ ~) Z 乌龙面Seafood noodles 4 v; |+ P8 |( m/ }
$ |% b. M2 ~* I7 K8 U2 R9 E 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles
" e1 N; W' O3 ]" O
+ d- f- l4 J: m8 ] 牡蛎细面 Oyster thin noodles
7 [# y& v. g4 V8 t& v! m+ o$ R6 [* F# M- ^
板条 Flat noodles
d5 c8 l0 h O+ @8 Z. d9 ^* U2 z. `, ]6 U2 o1 ]9 o6 w6 x
米粉 Rice noodles
' C/ h) ?# q. \9 Y m* q2 v6 L; l0 N- E- S/ C7 D
炒米粉Fried rice noodles
: h7 u# Y0 U. y
4 }/ a, U! Q; f: p. P 冬粉 Green bean noodle
* s; a9 ~& j: ]! e' z8 j
. c. _! c/ c p+ h5 S 汤 类
! A6 |. v5 o$ Y7 m: Z6 B0 L3 y
^; g9 G, \4 c! u 鱼丸汤Fish ball soup $ b6 u& j7 X+ j
! P! g4 g8 q- ^3 G9 I3 P* ^
貢丸汤Meat ball soup # I6 A* t# K, l
# e0 G v4 }$ R4 k- n
蛋花汤Egg & vegetable soup ! j4 b* R& }3 [) R9 [7 R6 o N) K. Q
. t1 H- m- F( y# R
蛤蜊汤Clams soup
# ^3 m: @# S. p* V
% E5 `9 l! s% Q 牡蛎汤Oyster soup 1 x" Y* z0 g8 I1 o& z+ w1 C
+ \3 Q. V7 q) l7 P' N- l
紫菜汤Seaweed soup
. s5 R& v* e. j% E0 _ N. n L
+ b, @) _( f# C2 B4 o 酸辣汤Sweet & sour soup
2 }6 L5 k( `, b0 Y
! R* T6 {; _) q U0 r/ a" B 馄饨汤Wonton soup , `' |2 L' c" Q# t( |9 ?
0 a2 S5 G. t$ U- X7 C1 g
猪肠汤Pork intestine soup
' K. d3 I, R" ]9 \0 d% {. }) Y+ l1 a0 ?$ m7 ?: P5 ^
肉羹汤Pork thick soup ) V0 h) x) O2 W" Z
3 F2 m% j7 w' C% [, \) X& x" a 鱿鱼汤Squid soup
/ I8 Y9 ~# g0 d
- i( K% `% u9 r& P* _ 花枝羹Squid thick soup 0 y' L% W* _" T1 J
# o8 {% B' F5 x# a9 r- Y
甜 点
. m, ~7 d4 i% t2 O$ E) P' w h/ |+ D3 `) _2 S$ `! n: J
爱玉 Vegetarian gelatin 8 h4 `: n% o G. D3 n; {
) ?+ E" [ X8 ~1 }
糖葫芦Tomatoes on sticks ' N) X0 v0 k }
, q. ^+ W' B0 L m" X
长寿桃Longevity Peaches ' b9 N X0 R: }# D
4 ^% Y0 A7 i$ r. D4 z6 b
芝麻球Glutinous rice sesame balls
) R1 ^* A; d1 Z- b( T* W3 D7 l u" G
麻花 Hemp flowers
, D3 Y6 ~, V% `' u7 ~7 v( O9 P5 Q1 t
& F1 I; X( l/ a& y5 |: G1 L; v 双胞胎Horse hooves
6 ]& x" ?2 |4 Z3 J
& K7 n: } B0 q9 X+ w 冰 类 - r+ u/ _2 F2 L/ W
; r9 V. A- n8 t7 S; [
绵绵冰Mein mein ice # u, D3 R0 e; ~5 f6 p S% n; P
5 `9 i( M% a5 w2 d7 r( p
麦角冰Oatmeal ice 9 L. W9 f; z" f, ?# q
! u" d: P2 w5 ?5 k+ m! p* s 地瓜冰Sweet potato ice ' ]+ Z3 W5 Z7 T$ e& @
; N6 l& q6 O# s: U) ]* r 紅豆牛奶冰Red bean with milk ice ! d- [+ i, F: L( G
; k9 Z; O# U; {" ? g7 @ 八宝冰Eight treasures ice , ^, n2 G7 x! L: |/ I% z
2 B: r; |' S' O" B$ O
豆花 Tofu pudding & K- d8 M2 c5 @* v( m% P+ S
6 H% X* Z& p5 i% w V0 C
果 汁
$ {) _5 A! V) n" s5 ?: c1 h' S, o6 V* c+ z. J9 b; k
甘蔗汁Sugar cane juice
$ C# `0 \4 i- w/ \- ?3 E
( f4 Q/ M% I, B4 ^- h5 Z/ a 酸梅汁Plum juice
) F! E4 ~$ K9 Y) V4 }8 h- l" [1 W+ _" m5 j: L) b
杨桃汁Star fruit juice 7 Y* B: a1 R1 g! A8 N6 v
5 O& \' ?4 b7 k$ k! u 青草茶Herb juice
/ c- }% D$ t; ^& c# J' A
$ a* T& ~4 y2 V; m0 m" C! E# O 点 心 8 p, q" t( a2 w
" \- M/ m) p1 U6 R, o
牡蛎煎Oyster omelet
3 `. E$ L& ?5 D) t5 r/ ~6 `# z/ G) |$ r
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) : `$ N+ }( [' l+ r# V
+ @9 n- u8 X& X" }" O
油豆腐Oily bean curd
$ u3 l$ j) `. I* _" P2 q5 q+ B5 f, v( S8 u9 c2 y5 J
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
6 x) ~7 \: O) N% C- f6 F6 ?! C5 [5 e1 W: i" j, }7 w; {. [$ g
虾片 Prawn cracker
6 b: p: _* A5 }% Z. { [& \8 A; F( L% k/ F
虾球 Shrimp balls
4 C0 q0 ?; u2 `0 I& s0 o& Q) q/ z+ T# f, P$ W# E0 p' Q. Q/ M; C' U! k
春卷 Spring rolls
2 \* h% f U; ~' Y
. a& J0 S0 f2 v7 | 蛋卷 Chicken rolls ' Z( {! o4 m* |
a3 D# x8 o' b9 W# R3 J 碗糕 Salty rice pudding
& w, I9 i/ w2 x: r V
6 ?$ j; {3 h( o# T 筒仔米糕 Rice tube pudding 3 U* ^1 h/ R3 A2 ]; }9 H9 c' X
$ Z% a/ o6 M6 R3 O6 o) f! e 红豆糕Red bean cake
$ ?7 |$ u/ N1 R$ @6 d4 g" R2 ^4 n9 `1 o
绿豆糕Bean paste cake / ^$ F7 E, k1 E1 {5 }
% K" Y# c. z x# o$ L2 i% l
糯米糕Glutinous rice cakes ) p2 |5 m9 d1 X/ z$ s7 r
! s0 n) ]4 c/ @2 _
萝卜糕Fried white radish patty ) ~9 z0 p) D. ~1 o
/ s6 m! ?: J5 X) o0 c 芋头糕Taro cake 8 m6 K1 X! x, i# l2 X d
: x6 H0 X* N) V) g 肉圆 Taiwanese Meatballs ' W. b+ v. c* ^
& A/ M* }6 I/ Y+ ]% K, L7 ~
水晶饺Pyramid dumplings : J( L. d8 z8 U9 k
, y1 ~7 m# G. K$ ~" M' w9 f
肉丸 Rice-meat dumplings
& E/ R, H* W' c; n
8 E1 W a; n; V1 G4 U. t 豆干 Dried tofu 0 `7 R+ L- E7 \1 w, {$ W$ X+ I( l
3 m Q- a+ i8 ]* S( k6 L b 其 他 * k' N( _1 ~: J
9 k5 I s5 u# _7 i1 K" F 当归鸭Angelica duck
- M1 C d- p% u3 s& k
; O1 u9 _( w) @( T* _$ ~ 槟榔 Betel nut
0 x: b6 c* \% i3 X- A- M) b/ j) y) g) g+ ~( R
火锅 Hot pot |
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狗仔卡
发表于 2004-6-19 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-6-19 22:33
