 鲜花( 1394)  鸡蛋( 16)
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中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。
- n- }$ C ^5 T' Q; D1 L 中式早点
) C' y" K9 n/ J3 a' ^" ~. l8 w- i: D$ g& K: o
烧饼 Clay oven rolls ! B' X+ l) Q3 q( d, o) H) P5 B7 U4 O
& S" g* u2 ~& i6 s3 Z$ A 油条 Fried bread stick 2 c( w! |! y4 t$ s( ~3 x
( F; o2 H/ r: J& t0 P b: | 韭菜盒Fried leek dumplings
, d Y9 @/ u: Q; w' V* V. c
# K5 z% D O0 S2 ? 水饺 Boiled dumplings 7 Z* n' u8 A1 U: }. L
3 I3 d6 K" P2 r5 Q- D7 I
蒸饺 Steamed dumplings
4 f; Y& B3 z; _8 s; K) z$ \' G% t; }; B- M- A: S0 U0 n3 d
馒头 Steamed buns
4 U; }) J6 W3 E/ h5 p3 {( p
: ^% v+ Y; S6 T$ ? 割包 Steamed sandwich 4 `" P: [/ F' U7 S9 `9 c+ L
) r; E6 ^; N3 b7 c
饭团 Rice and vegetable roll $ N9 E* ^+ ] \3 x
{" d8 d! l) V 蛋饼 Egg cakes % F! B2 v/ N" W. m* ^
' B* [2 H3 @3 A2 D) P
皮蛋 100-year egg
1 h/ t5 r. }9 D5 Z6 Q2 R9 s1 s+ E" Z$ c
咸鸭蛋Salted duck egg ; f1 q9 D5 k7 i& t0 S
( {3 I, i' y+ m. t 豆浆 Soybean milk
; w) ]; u1 o/ M7 [7 {0 u g1 t
4 R& n. I/ P/ n* j* t1 O. ^1 U0 {+ ] 饭 类
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稀饭 Rice porridge
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白饭 Plain white rice ) x" J& ~8 y+ h
' ^7 }+ E4 b6 y( e/ f 油饭 Glutinous oil rice : c" _! j7 f+ m4 X! Z. P* s) r
! E0 s; i8 N. b+ V9 v# G
糯米饭Glutinous rice 2 X% W H& Q4 F9 r! G- N* p# V+ K3 h
8 I9 R8 }7 p5 l5 w( }4 y 卤肉饭Braised pork rice * R( w1 C# H' r% N' ^/ H
: D) r% i4 H' M# N1 c8 S 蛋炒饭Fried rice with egg 0 a3 M F$ E7 V- K( V
% Y- |. v8 n8 w/ p' R! m, K
地瓜粥Sweet potato congee ; d! t) L6 h' l) i; O1 v7 ?
) N0 W! A1 e( X1 ^+ i, } 面 类
# n+ A+ e) T9 n# P8 t! r: t& Z
: F2 i0 x% y4 I1 k 馄饨面Wonton & noodles " n, k4 i" U( e! p7 i
5 k0 k* ?1 ]7 y# @1 |/ ~/ O$ p
刀削面Sliced noodles
, n( _+ Q- W4 t% X. }, m
2 [9 n% F# q/ \% a9 @9 } 麻辣面Spicy hot noodles
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+ x. s( q7 d4 I" U; @) Q 麻酱面Sesame paste noodles
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4 _" `# x" G7 h0 s 鴨肉面Duck with noodles
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$ c% \4 v, r7 s! }2 v2 U 鱔魚面Eel noodles / E3 W5 \( v% z, n
- p) V1 G$ T9 |. Y) `5 f 乌龙面Seafood noodles
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5 T. Z# Z) K& Q# C, P 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles " d) n, M3 \7 A/ x
( l9 X0 W8 G( \: E3 r; y 牡蛎细面 Oyster thin noodles
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板条 Flat noodles
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米粉 Rice noodles ; S2 t$ {' j W" s& {' m
% D! s2 L) j: Y! [" Y' Y- {! C
炒米粉Fried rice noodles
7 S! h. R7 n9 v# ?; D# G# q' F' f7 i. u. ?. M" T% z9 W
冬粉 Green bean noodle & l2 Z, b' h5 b. l! i' w7 r$ i
1 x$ t' W8 A9 |9 S# y 汤 类
8 @2 D1 y |" I" M0 {" a& z" P) [) ?1 B, Z8 `
鱼丸汤Fish ball soup
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$ C! u. u: O$ [; b3 y 貢丸汤Meat ball soup
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蛋花汤Egg & vegetable soup
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- p$ g' D4 e" F$ y1 n 蛤蜊汤Clams soup / C- K! q6 E! h' p+ y% D
% L( d9 |+ W! p0 H
牡蛎汤Oyster soup ' s" O( x2 E' J
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紫菜汤Seaweed soup
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酸辣汤Sweet & sour soup
: N" D) Q1 L6 o( J) K4 i, m
9 c( e8 ]7 s+ D. ~2 c+ u+ i) j 馄饨汤Wonton soup ' } h6 c# n4 J& g
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猪肠汤Pork intestine soup
# V9 b2 y* s' l/ n% m: B
4 r3 I3 Q5 K5 B, X, R# `4 D; P5 g7 x 肉羹汤Pork thick soup
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6 N# s' W. u/ w: g7 M 鱿鱼汤Squid soup * f% S7 G% M0 S! Z% `" a* j
' y9 ~4 Q) i5 V' T0 A
花枝羹Squid thick soup ) K, W7 M2 Z- i7 w% { _
5 u; k U- Z1 \8 S6 N3 Y
甜 点 " @% e) D, U: X" r
: D" C* N. `, U
爱玉 Vegetarian gelatin
: D+ K t) y8 d2 y6 A/ j3 a( a( [1 E1 i. W( \+ B |3 S; _$ s* Q( u
糖葫芦Tomatoes on sticks ) v/ `7 @) P: e0 a5 U: |4 e
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长寿桃Longevity Peaches
; a, G8 p! T, ] K. \7 i( @0 G( D
芝麻球Glutinous rice sesame balls
/ @% n. Z- g% t; V& P
* ^9 F/ I8 u) q7 m" W* r0 F' W8 D 麻花 Hemp flowers
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双胞胎Horse hooves
* ]6 l/ L1 Z8 ]5 g9 Q1 o0 \1 \" ?+ F' i
冰 类
* e6 Z7 X8 k1 T. K- d( q+ [3 B
0 Q4 M8 L$ m0 m7 G 绵绵冰Mein mein ice
4 n& d9 W# ?6 E; W
& f0 p4 |6 u1 V- L 麦角冰Oatmeal ice
- n, ?! E0 D: L" @& [3 l8 F& J$ I8 @5 K
地瓜冰Sweet potato ice ' L2 e/ i# ^# ^) q, `( { I. I
6 [- D: P0 \) {/ c2 q% z 紅豆牛奶冰Red bean with milk ice
O& \# t+ {: p0 V# D3 M% S+ A+ C% @+ k$ [2 e
八宝冰Eight treasures ice
" G! g( f }! z7 h& v9 H5 t F; B+ L) X7 w7 E: n
豆花 Tofu pudding ! M3 o7 @/ q+ B
6 `. Z: S+ R- u' W$ O
果 汁
* V/ `- b. s+ U, w) m6 r$ X/ E) A5 G# M3 V! ~
甘蔗汁Sugar cane juice
; w: \ C2 P: |: V; D4 r, k
, |+ y( R5 a1 g, b; r$ u: G: R 酸梅汁Plum juice
* ^; k8 S$ Z4 E/ r. O/ q3 b: ^6 ]
- }3 j) x( A" q: {" h9 m* J4 B$ ] 杨桃汁Star fruit juice
& J" _% X. q( R z* Q
. c9 }1 ?/ G8 E3 \% M 青草茶Herb juice / ^& s3 P9 `) C8 w2 z9 ^
! b; @0 Y" ?) X9 F1 k5 W 点 心 " d; u# l; v4 I5 n
, B8 w/ n O6 u) B 牡蛎煎Oyster omelet 2 J& z* @" I* w
; R+ n3 @& `; ~, L, G
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 2 H7 M9 J% ~' \7 y1 ?
: U# N7 k( E/ v: {/ y% M" o 油豆腐Oily bean curd
! ?% }$ R% ~# b- `' R) V
0 J& s: U" C5 Y9 i% @, F" g 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
2 s/ Y! b8 U* n3 A
# O! g" N, ] H; o+ ^ 虾片 Prawn cracker
, J ]8 }" _7 [4 ^& _8 p8 n# S, h; ?. m' ^: ]+ d. k
虾球 Shrimp balls $ n2 }' F& a; W1 g0 X4 _
) y2 U( h4 K) H/ H( r1 C* f
春卷 Spring rolls I7 x/ n6 s( g `
1 p Y+ D! d" v1 U 蛋卷 Chicken rolls
5 a' G- }4 J; d* Z, h, ^7 v+ \; Z5 ^" _1 P$ O$ w
碗糕 Salty rice pudding
& Y( J4 r# f) h( o0 ^. H# {5 Q2 ?! u# T8 D' a) ~* o
筒仔米糕 Rice tube pudding . C0 _2 D# y$ Y6 l
; R8 n, u- g5 ^' x8 c
红豆糕Red bean cake
$ P) V, R9 S& R- r& m+ E L1 Y% f3 r9 W0 c0 z0 S
绿豆糕Bean paste cake
+ v h6 N o" e2 B7 y$ X& J9 n# d0 w% H# Y8 C: T6 R) F# p) d/ e. {
糯米糕Glutinous rice cakes
" b8 y, n+ n6 M( W* u4 F
, i+ C, L& E6 T8 T; X5 r 萝卜糕Fried white radish patty ! f% a' s! y, w' t2 k
, n2 K) ^; r! G V. ?9 F0 m 芋头糕Taro cake + v7 p; u P) M1 X/ F
( D( A) p# J) ]; N' s; ], t
肉圆 Taiwanese Meatballs
3 G" a' I% O, D7 j& t$ Q
$ c3 A6 k. F8 X: U 水晶饺Pyramid dumplings ! P: n) p2 E, X2 F
: U0 H, l& Q: ~- e7 O/ ^/ s+ ^ 肉丸 Rice-meat dumplings ! {. ]+ m$ w0 R S4 F! ^5 @$ ?# c
2 W8 ]( J) I' K- w+ M/ V! x/ O 豆干 Dried tofu + I/ k3 x. l! n6 q* O+ v
0 Z% `8 {. N- e/ ` n( p* h 其 他 4 s& P0 F; \3 x0 [& _& Z' ~. c# d
* L$ k4 y; p5 d$ M3 G. k2 ^ 当归鸭Angelica duck 8 P+ b' w# W0 X# Y) b
, E+ o8 ~3 }! V3 G$ J2 u' ^7 z! f 槟榔 Betel nut
5 g. o0 c, s/ z' e) v' l* r% x9 \4 o2 g7 {
火锅 Hot pot |
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狗仔卡
发表于 2004-6-19 10:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004-6-19 22:33
