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炒豆角

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鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-10-30 10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用海鲜酱炒的,豆角炒之前过了一下开水,这样让豆角看上去更绿。吃起来更脆。
DSCN7598.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-30 22:07 | 显示全部楼层
还有虾是不是?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-1 21:37 | 显示全部楼层
香菇我第一次见到这样炒的, 跃跃欲试 / A3 s, L& U$ |6 i

! e/ I- e; Y. U# A( D[ 本帖最后由 人行明镜中 于 2007-11-1 22:39 编辑 ]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-2 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 21:11 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 22:44 | 显示全部楼层
原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表 9 C. e& l( Q& a& N8 y
楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!

. p* u( S$ z( ?; \+ P 浑身发麻的时候就明白了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 人行明镜中 于 2007-11-1 21:37 发表 7 U: J/ h0 V) U" K; ^5 o
香菇我第一次见到这样炒的, 跃跃欲试
' p( G' n% H  u- k
还是你的眼力好
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 23:08 | 显示全部楼层
豆角肯定生!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-1 16:14 | 显示全部楼层
多谢分享.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 16:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
7 X3 n) X4 \  H' w楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!

' P) G$ J* Z  w$ S5 b( @9 ?% o& V) n& L$ `) I$ I
我也是这么想的,不过不敢说,谢谢帮我说了,呵呵。豆角要用温温的火,慢慢地煸,有些焦,那才叫香,想吃辣的,放几个辣椒。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 16:52 | 显示全部楼层
原帖由 lington 于 2007-12-2 16:29 发表 ! O9 ^. Z& Y3 M, _3 U7 L
7 f9 O0 }  R. ~$ Y9 B: A
2 ?4 J% J0 G* b0 L( c
我也是这么想的,不过不敢说,谢谢帮我说了,呵呵。豆角要用温温的火,慢慢地煸,有些焦,那才叫香,想吃辣的,放几个辣椒。

- z, \5 e9 F# \# z  C9 I7 a% U" \" ~
7 V4 F/ }% ^7 _4 m2 g- M6 N: @0 c你,没见识!呵呵~# E. J' K1 o4 V2 n$ d' m# V$ S

- @8 J, ?4 b/ W豆角要看起来是生的,吃起来特熟的,那才叫水平。 . n# u" Y" d& `+ J: H5 ]

# J5 T1 i+ Q' A% u星马印的豆角就是这样子的。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 22:47 | 显示全部楼层
这里的豆角好像炒不熟,吃起来总是脆的。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-7 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
怎么感觉不熟的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-8 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看起来很不错的样子,先煮一下可能就没问题了吧
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-8 21:25 | 显示全部楼层
最爱干煸的!
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-1-11 18:22 | 显示全部楼层
放心,熟了,不熟俺也不敢吃,尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
5 r& o& V$ v# C' N) e# l关键是炒之前过开水。' t. [3 b0 K8 E% U7 ]# K
俺没加香菇,是豆角加虾炒地。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-11 19:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 爱吃美食 于 2008-1-11 18:22 发表 ) J1 }- ~/ ?1 v' N
放心,熟了,不熟俺也不敢吃,尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。# U5 m- E; x) ?6 n$ G$ ]
关键是炒之前过开水。
$ M6 }( I' C1 o0 l; [# @俺没加香菇,是豆角加虾炒地。
% s* G. T7 _6 \, n( p- @
就是就是,俺也没见到香菇!
5 P0 o7 s# l2 R/ R( t. F* I( e8 Y4 m0 {& b' S/ f. R4 C" D
流口水地说。。。
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