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炒豆角

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鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-10-30 10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用海鲜酱炒的,豆角炒之前过了一下开水,这样让豆角看上去更绿。吃起来更脆。
DSCN7598.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-30 22:07 | 显示全部楼层
还有虾是不是?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-1 21:37 | 显示全部楼层
香菇我第一次见到这样炒的, 跃跃欲试 5 \. ~- @* L5 Z6 B) }" {/ X2 g  W, t

: y. _7 B- Q8 i1 X[ 本帖最后由 人行明镜中 于 2007-11-1 22:39 编辑 ]
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-2 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 21:11 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!
理袁律师事务所
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 22:44 | 显示全部楼层
原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
. _& b/ u4 Y8 s, C2 K  @& w楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!
4 b$ {4 c/ V+ ]% v9 E/ ~: T
浑身发麻的时候就明白了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 人行明镜中 于 2007-11-1 21:37 发表 - {% n  `: Q" }6 q% ]+ S
香菇我第一次见到这样炒的, 跃跃欲试

! t; N' n! n& G% R% A还是你的眼力好
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 23:08 | 显示全部楼层
豆角肯定生!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-1 16:14 | 显示全部楼层
多谢分享.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 16:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
  h3 i1 ?1 W- Z) p楼主,你这样的豆角会不熟的,会中毒的!还是炒得大一点稳妥!我可是有过切身经历的!上吐下泻的!翻江倒海!头晕目眩!一定要小心啊!

$ _" Z! u: l! w+ L. u, _- O
8 J' M% F7 X9 F6 f, W$ k) D* q我也是这么想的,不过不敢说,谢谢帮我说了,呵呵。豆角要用温温的火,慢慢地煸,有些焦,那才叫香,想吃辣的,放几个辣椒。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 16:52 | 显示全部楼层
原帖由 lington 于 2007-12-2 16:29 发表
: l- `) T0 s; G' a, R
2 v7 s; ~% m! w- Y7 u& u8 A" c4 m# @* s& D6 L+ I5 S
我也是这么想的,不过不敢说,谢谢帮我说了,呵呵。豆角要用温温的火,慢慢地煸,有些焦,那才叫香,想吃辣的,放几个辣椒。

# g$ b2 N# Y$ S* s, q
$ a$ e& V$ c" l你,没见识!呵呵~- D9 ~* Q' m2 c' c: D
' }/ o  F- E4 n6 o! O: k3 g+ ]
豆角要看起来是生的,吃起来特熟的,那才叫水平。
$ g1 d! N6 d+ p; u& e* l# I2 D& K; L$ v& Y5 u) D
星马印的豆角就是这样子的。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 22:47 | 显示全部楼层
这里的豆角好像炒不熟,吃起来总是脆的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-7 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
怎么感觉不熟的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-8 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看起来很不错的样子,先煮一下可能就没问题了吧
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-8 21:25 | 显示全部楼层
最爱干煸的!
理袁律师事务所
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-1-11 18:22 | 显示全部楼层
放心,熟了,不熟俺也不敢吃,尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
+ T! g$ k  T0 v1 g/ a! L  ?  d关键是炒之前过开水。
. C3 K8 I* s1 |1 @' s9 h* s" L( p/ b俺没加香菇,是豆角加虾炒地。
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-11 19:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 爱吃美食 于 2008-1-11 18:22 发表 + \4 u8 N# C  P' K+ B, f
放心,熟了,不熟俺也不敢吃,尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。
5 y7 m# G# d5 O# ~关键是炒之前过开水。+ D5 P0 ^) a& B% X( C
俺没加香菇,是豆角加虾炒地。

1 v3 Y$ y# o- N2 `" _+ l就是就是,俺也没见到香菇! $ u! G" ^; w* j: n0 h- ^6 Q3 X3 s0 O) c

  J7 e) v  W; z+ c( k流口水地说。。。
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