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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。 a# T d& r8 m2 J6 d' a9 l/ H" F
6 j( ~5 I! c1 F, [0 d 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 + {. j0 w- M t9 K$ d8 C
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以下介绍几种茶饮料: 4 F% R) v: _4 P: v3 V& G( X3 s3 `
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(1)双乌茶 # n7 i4 Y9 F9 e% i. ?6 M+ f) q! l
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 & V$ I" ~7 e6 ?1 r9 o* E+ J
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
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/ ^! z k+ t- I9 W4 C% [1 E2 Q" u2 A4 o (2)玉盘葫芦茶 2 U& {, c" `, K
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健康提示:" F) [+ U2 Q- P% B, g$ c0 F0 ~8 B
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 2 Q: Q8 R1 _8 i7 i& r9 m* @6 D
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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(3)清络饮 ( W; V# t3 s% P) J
/ D1 ?, Y/ }# H; \4 X+ r4 U. I/ H$ _ 原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 & N. v9 e) D5 N
6 X: I0 w% P6 i. j7 _ 制法:
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. P$ ]$ j8 ?/ n$ G0 a5 X& } ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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8 M6 d6 U8 Z7 \, x1 i/ d# ^ n$ A 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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1 _: E! q8 B. H( A延伸阅读:
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