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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。8 r l" N4 W, d. O6 l; Q
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 6 y7 g. I7 Z: F/ I, x+ T
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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以下介绍几种茶饮料: # u3 I4 G( L+ |5 F/ i
7 A/ s: b# } @" D6 Q0 a4 A (1)双乌茶 1 u* v- G2 x% h. `1 [4 |) K
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 " d0 y$ p7 [; g5 N- E) m+ I
" }0 { ?- t: a4 A4 X 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
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(2)玉盘葫芦茶
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% \" S+ Y, b' }, p 健康提示:
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。
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! ?& j4 y( A: y$ [# N' _ 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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. V4 P) \- Z* [* c5 n; g! |$ \ (3)清络饮 / [5 s1 k. B& x4 c
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 9 l. g, q* p6 i4 @; s# w: e
. z% @5 r) _5 m' Q# B 制法: 4 D/ }7 ^: s" \) g+ r. Z
/ B, N/ C, R( K2 H9 A1 a1 P ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 ; u1 W y( a0 d
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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# ?2 {( Z. I; a# X. Z5 _9 s& h 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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9 E; o9 B( B% u% u, ]延伸阅读:
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