 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。7 [ W* w O& I. p! Y7 I E4 y
# `& K6 w$ W, u( n 做法:2 X9 N# }' G9 v/ Z
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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2、烤箱开350F。
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。8 B4 U: c3 a1 h" |1 ^
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。/ e0 B2 }+ J: ~' X# a: L- X
3 v! Q* [ N1 X' T 7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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9 p$ q4 @ e! i7 H: a 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。; h0 N, ^* W/ | L! b/ K+ d! U
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