 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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b' S# o5 O/ B6 r" h+ |# y8 W 做法:* B, G5 v/ {. y d9 z* h z& z x
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。 q( J) P" U) C- E
, b$ {9 f; }4 M 2、烤箱开350F。- U, j. l k; J; \- K! o
( d6 a/ v4 E7 n8 W 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。* H0 o( j' d5 ~. `2 `
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。8 K1 k1 j/ w7 W- v" \
& f' y; Y6 U" o6 V/ u 7、烤盘入烤箱烤12分钟。2 y9 p8 e( {3 |5 j0 y( m' F
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8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。
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