 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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* q) _7 A3 x" B7 y M, { 做法：
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。% X+ v, U% l( Z' J) Y) F! Y
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2、烤箱开350F。2 f6 {6 u" g' X5 R: P7 u
( P" u/ \$ m$ r3 J: P 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。0 `+ O" ?* Z0 _, G* D
- E+ e& Q) u+ d/ m; p( x 4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。; g' B4 M. E+ f; X
8 w. E+ f+ Y. M 5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。0 x1 {- z" k0 c# ~
! l: e1 p6 l4 j( j8 f- l+ z 6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。' c0 r) r V* W! S% E i+ r0 o
0 J! y- K% x4 a1 R6 y1 V4 e o 7、烤盘入烤箱烤12分钟。1 o# c5 E6 v+ ]! y& ~1 X
8 a' N/ L. [7 z: s. d4 ]% i 8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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狗仔卡
发表于 2007-10-22 19:25
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