 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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做法:
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。7 d5 |0 N: o/ `$ t
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2、烤箱开350F。6 l3 {: l* B& k+ T0 [3 R% U- X' D3 j
5 m3 w9 V2 Y8 N6 {" W 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。- ]/ T, f8 _0 q+ }, r0 w( B
% r0 ~' W; a: w! U8 o, b7 b 4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。5 m. l, @. H7 Z
* o0 h7 l7 F" z& g: N. [/ W 6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。" K3 b7 z3 @" |
/ | f' F$ d" ]7 ?+ s 7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8 }$ p: _; G, `; k$ ?7 o1 [ 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。; n* r( t% H, ~, S( P/ @
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