 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜系：浙江菜 " Z5 u0 A3 j6 q, j+ ]) O
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色香味： 新鲜味美，富有营养 % u- c$ e2 y2 }7 f
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主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 9 r# M% S, q$ F. F9 |2 o
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辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 1 t; D; ~ C! d+ C# j9 f" e' Y% E+ y" @
; q/ O' K& U$ s% H. k/ Q制作： ' g: M, `& k* w, O [! r$ ]
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1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
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2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； . a3 t& V# G0 Y( O- J
# Q9 q( H9 T6 m: ~3 ]: y8 I$ V2 x3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。 ]4 `! M& m4 ~" Y4 V
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' W7 I9 Z1 @" E" [" y" b* L3 A延伸阅读：
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2 b9 d- Q5 V; M3 ~5 U( aWater filtration solutions
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Complex Carbohydrates Made Simple |
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狗仔卡
发表于 2007-10-14 19:37
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