好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜
# A) K2 @' l9 K3 }/ @
　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。
/ ~% v: j, t  F1 ~' q
　　做法：
; B9 M9 E( ~5 x7 X. G+ B/ s0 `
/ z7 w0 w1 k% l& b　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

* f- u8 z& F1 m5 E# R7 \% r　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。
( `/ V8 V% l" q$ y
　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
& M7 o% ^; f7 C5 k3 H8 }% x9 y  ^  x
; _+ G0 q7 ?8 H3 q* Z
贴子相关：

Did you know that excess Salt is Harmful?
+ B) N9 H; ]  Z6 n- E9 Z2 _5 ~
/ C* v0 J( E- k* n- lThe Health Benefits of Xango Explained
/ X& w9 w+ J. D- \
0 \. y$ B) f  h1 r# SIt All Starts With Good Nutrition
+ q% H0 [! K1 v8 \% q3 Q, G! y
. H4 i! f/ j* ?# `; {The Health Benefits of Fish Oil Explained
% I6 q4 ~$ x2 L9 e2 j) C
# I& X4 l" m+ n2 d9 f/ iHow important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。