好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜
) J: H, t" y( Y9 R1 T# R
　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。
: K# o. H0 s) l8 t& p/ I7 |
5 |# r! k1 \# V# c( f) g3 Y1 _# h1 x　　做法：
  M7 t0 q8 v9 R! p
　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
9 b" w0 E3 ?7 G0 E4 \7 D
　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
$ J/ V- i+ g2 y3 J# a
% S/ E* v/ Z! f' C! B8 |# \　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。

9 l8 A  h. v8 {1 |+ S　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。
8 }; T$ e& ~! ]1 L  [" n. u
# \2 ^. h, T5 I9 w) ^) L$ J6 Y# Q
贴子相关：

Did you know that excess Salt is Harmful?

The Health Benefits of Xango Explained

8 Q4 q- N% r% BIt All Starts With Good Nutrition
, C1 L) m$ \2 Q3 w) v
! L& t! Q" j0 I2 u5 P, y" p9 l  }4 sThe Health Benefits of Fish Oil Explained

How important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。