虾须牛肉

linda

菜谱名称  虾须牛肉
( C2 a$ a! z# @5 d, S; ?. k9 |/ F所属菜系  川菜
所属类型  中厨靓菜
基本特点  麻辣味浓，干香滋润
/ r9 b0 {& e8 C1 e! T( H2 z: F* V7 Z基本材料  鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。
浏览人数  146
" ~, g2 e" b9 r: Q加入时间  2004-12-14
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制法：
2 L; `3 H8 o) l9 d1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。
2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

水煮鱼片

很费工夫的吧，还是不自己做了

玫瑰上的小蚂蚁

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