 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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0 A& N+ J& H. _5 U- L/ a, g
: }$ z. j" @* U4 H1 Y }: F原料（4人份）：8 K& h# O) n. G( h' k
5 f4 Y9 A& d$ K) @* u- I
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）! c9 ?, T+ G' P
豆腐：3/4 块 （嫩的）
, E0 S/ T, ^! c8 q, S5 h( A蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）) [6 t& Z2 |4 K% a; F
紫菜：若干
, w& D4 r: w9 s0 E* e青葱：若干2 T% C$ b& I; q7 G! l
3 F9 V! O! K1 p4 ?- y清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）6 @0 G: D6 y% c
清油：2-3 汤勺( D& K, A" q6 S( G
生抽：适量6 @4 @( }9 { z3 `& `$ k2 r
盐： 适量) G4 @' _. f# H4 J* q
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做法：
/ q+ j& M3 v6 e( b; w; M2 t- P3 D/ T* z, y$ r
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细7 L, P" Z8 Q- \" O
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1. 清水入锅煮开
" H F! ~$ t4 b2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
7 F8 x! o7 B* A3 F5 D3. 下蘑菇和紫菜
, {7 z' u1 O3 Y; C( x, z4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟& D& b* E$ ~2 y
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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