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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
( r/ f4 [8 M$ g8 Z+ P

) J$ k4 l0 q: R原料(4人份):
, j$ ^) K! X& `' X3 C* `" k5 j; {# Z2 j
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)1 u5 u( k4 \5 k/ T0 p+ q
豆腐:3/4 块       (嫩的)
) H6 ?( N% {2 w: c3 ?0 S0 {' E蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
) ~5 n9 J: h. |( k紫菜:若干
) A) m( b2 ^# l7 |( A+ i# p; a青葱:若干
2 D5 ]' d: a) s+ G6 }& i5 r9 P9 Q, M6 [7 L3 k! `! v5 E
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)7 `( ~8 M0 x- C5 _- {3 r/ M
清油:2-3 汤勺& u% G1 V9 o: E$ z; i
生抽:适量
# W6 H% b4 F  {& X/ ~8 M" p; A盐:  适量
8 f+ }6 ?& g  S! e5 L) L( v8 Q# d! X5 w% R( {6 P
做法:
0 `6 K6 l4 e: ~! v
' q" f3 g& d9 ^/ i番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
# C$ |, j5 u" c% [
8 V' J: B! Y! X- U% {) J1 i1.  清水入锅煮开
, Q+ S# C$ A6 @: m  |, C2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟, c2 E- i9 K! z  |3 P
3.  下蘑菇和紫菜$ b. |; o( t' i
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
) H+ d2 _/ {7 b0 N; D- [5.  关火后下青葱
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