 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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9 J7 N2 S9 ~% X6 z+ R原料（4人份）：
: F3 n1 P' z% ^9 Q+ v. k6 E. j$ K. E% g, C9 \+ N
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
% {) a& }/ r0 s0 K4 @1 x* n# }* I豆腐：3/4 块 （嫩的）! Y4 T0 }* t1 I# e8 W4 k
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）5 m& J7 U4 o, c b* e
紫菜：若干5 s0 ]2 x1 Y' Z( s [3 S1 g, d
青葱：若干. [, J& q8 p0 a" I
. A/ V. V. g1 u0 q7 n清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
: F6 T( w4 F* c清油：2-3 汤勺9 |4 |0 E6 w: C9 X
生抽：适量
/ c2 o* a- Q, ]- u+ |! o盐： 适量
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做法：
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5 K1 ]8 W1 [9 r番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
6 Z, k5 I4 x( r9 P' J3 D+ ^- G% T' R6 U K4 p z
1. 清水入锅煮开/ j; f; C, s t# {% X. }( _2 C
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
/ P# U+ a {8 E$ i7 W3. 下蘑菇和紫菜( n6 Q! h* d8 [5 }9 I
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟4 [# P6 x* x0 s% X* Y! G
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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