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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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; u7 ]3 J4 @+ d& c+ p  v7 _* J: @. J原料(4人份):
0 O/ v* D$ \- A; }2 b- [# Y9 p+ i* Y
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
7 E/ X# n. X; w9 R% M) _2 P豆腐:3/4 块       (嫩的)* I! I' o. S) j  P
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)0 g: z) t% @+ I4 ^: ?  V6 D
紫菜:若干
% G$ U' e  q) C# u9 A青葱:若干
* \! l1 Y& a' j; d( N! a/ p" e5 \" _. X
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
6 O/ h6 i% M# o# M& {清油:2-3 汤勺* m' ^( t: ~. v; R- V
生抽:适量  g+ `0 x1 c3 Z4 G; Z3 M
盐:  适量
2 a. V  g% f' L1 W' i
3 K( W* M' E+ y- `1 v% @; N) P做法:  _; n- e- f- _$ p$ n9 l
; ]2 B  C! _7 c2 `4 L
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细3 R% g8 G3 f9 p0 z0 I1 X; V
" `+ `, c+ b# |
1.  清水入锅煮开
* A6 U" E, O# ^& ~) `2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟8 F$ e0 B* p" b6 ^
3.  下蘑菇和紫菜
$ k0 \( T6 `: [* P! Q4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟0 h6 e/ T9 @* _% @' k. B
5.  关火后下青葱
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