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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

# @! y6 |+ p: M( o, a. {0 u/ }3 o% q5 t' h/ W; R0 P* [! u+ C
原料(4人份):+ N0 f: V! D) {

7 W8 d) y* s3 W2 w$ x番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个): J( [/ _# j" Y0 \
豆腐:3/4 块       (嫩的)+ c8 n9 j" H% O6 u& v
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)* k4 M$ o& ^( `! Q
紫菜:若干, J# G9 c. {! Y" d3 u; |& l% R
青葱:若干
8 V5 C1 w9 g% e0 J2 C
" z: F. g# |0 o* |" r清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)& s% ]" M5 p% Q) \9 L7 B. }
清油:2-3 汤勺! h% e( W( j. W, m: e
生抽:适量( p3 z# ~( C9 M6 u' B; [6 T! i
盐:  适量
, e# ^) \* K/ L" a% T% D+ @& H  I3 ?4 _4 X
做法:
6 p- s3 O5 y, ~' [
. d8 A) J. F  E# r* x' ]; Y. P番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
" p1 j% G- H5 S. f5 R3 m7 d7 R$ P+ N) i" L/ M8 k0 n3 ]" Q* Z
1.  清水入锅煮开! }/ T1 C/ ]6 B+ o0 T4 _; V/ V
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟  }2 e. [9 G9 k$ z9 {' L* F  a
3.  下蘑菇和紫菜
! _  W9 M* c. b1 L; Z4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟+ @# E* U8 y  Y/ S% @6 g& j% K% |8 k
5.  关火后下青葱
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