 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。
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想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：' ]9 j3 B l- i
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1、改变蛋白质的来源 + Q" N# F1 |6 L/ N
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健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。
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* h2 f+ e) f$ e* O 不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。
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变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。
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9 Y" X4 ~- g$ G. S) r 2、避免午夜进食
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6 |& A. P) ]* B7 G/ T- Z w 因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。 ! R4 m0 _. z5 c* }& K
9 f/ E5 }8 o& N0 M- x5 P 分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。 9 E# X1 u, }# w5 N9 P; M3 `3 |
. l: C L0 F5 f' `" R' c& t 3、少吃多餐
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' c8 z! V% k( W; l' n% Z( o; W 这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。 ' b4 M& o% m" k' c9 w y
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4、按时进食的重要性
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训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。 ; {" n/ A, _! O7 H3 s! q
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在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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5、学会使用补充品
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) {2 o( A' w# X7 g+ ]' [" E4 ~ 维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。
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6、烹调食物 ) H; a# L+ z& E* E7 U0 D7 B" F
- h! l" ^" `$ \ 由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。
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尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。 * I- L; p4 v: p" y: X
/ T! i/ n. a* h+ {- D 7、细嚼慢咽
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^( \; }, g6 C) V* l6 Z7 W 食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。
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$ H" t( _* ^, K' Z1 E. j, U2 y3 [7 h2 p 试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。 5 l9 d& V% L$ U6 u \
" ]" R, C* L: Z# M) q/ z) ^, K, H* f6 e 8、喝水 , Y$ ?8 b$ V0 x# e3 U" j
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大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。 + J* Q: Q; x t4 Q3 g
5 n3 L. _; @9 K# ]8 A 加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。 ( f+ Z' n7 f, s* P
. g2 t/ }" k9 Q" N+ ] 9、吃天然的食物 2 z. ]' S' K( v' i2 v9 ~; ~: w
4 P5 m6 r8 J6 j( V! d: S* f 尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏
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10、吃新鲜的水果蔬菜 2 J( c6 O4 U. X# t1 K" ]8 T
; \: b* g0 H3 ? \ 市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。
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5 U3 M) h/ U' o. \; s L0 e z- MThe Health Benefits of Fish Oil Explained: b0 h0 u8 n- w& R# i
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It All Starts With Good Nutrition! }' K! }- y+ L+ o
& E' B @+ y" o, v) ~( y6 qThe Health Benefits of Xango Explained7 Y/ e2 f* U2 M6 |( S
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Did you know that excess Salt is Harmful?
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The Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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