饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

club · 发表于 2007-9-25 15:17

要包多些饺子放起来，不懂：如题。谢谢！

三思 · 发表于 2007-9-25 15:25

一般我都是包好了速冻

club · 发表于 2007-9-25 15:31

原帖由三思于 2007-9-25 16:25 发表
, |! p5 s: t9 ~/ ^一般我都是包好了速冻

我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 16:32 编辑 ]

三思 · 发表于 2007-9-25 16:23

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表 . W# m0 v7 _; T x) L

8 l* n3 t+ ]2 c h: f/ b/ c我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

可以啊，大家都是这么干的。

club · 发表于 2007-9-25 16:33

原帖由三思于 2007-9-25 17:23 发表
" |- f: A5 Y2 ]: ?- d% i* M/ ^; l
可以啊，大家都是这么干的。

kaixin:

但多久要吃完呀？:

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 17:35 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 16:38

三思，你在赏月吗？
月亮还没有出来呢！

club · 发表于 2007-9-25 16:41

不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:33 发表 $ E( _7 P+ c2 G7 J5 P
& m( Y3 ?) R3 ?' y
kaixin:
1 @4 N9 K e) f* k& V但多久要吃完呀？:

一两个月没问题吧。

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:41 发表
t+ M8 u" {7 i! f' h不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

刚吃完饭，养肚子呢

竹帘儿 · 发表于 2007-9-25 18:01

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表
/ {/ N! j7 ~5 s$ J/ A
8 x0 `9 d0 _7 A我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

最好不要.
一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了. 买的冻生肉产品上都会这么注明的.

包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

club · 发表于 2007-9-25 19:03

原帖由三思于 2007-9-25 17:49 发表
6 B% f" P& E7 D6 _# c+ ^" z2 ^
2 ?5 J" e4 J. v8 r3 g刚吃完饭，养肚子呢

是养老四吗？

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:07 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 19:07

原帖由 竹帘儿 于 2007-9-25 19:01 发表
/ \# {4 I7 A" h/ G( E- f9 V% Z
8 X+ F7 B! |2 Y8 G* a, Z- W& u7 D! T- o# q! E
最好不要. ) {- ^% I" \  {
一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了.  买的冻生肉产品上都会这么注明的.3 y5 L4 H3 ^6 P9 `) w( l, p" Y. l

( \4 F& H% Y3 Q1 q; F, h
& E2 o7 v. b6 l" k  _包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

哇！我有福啊！名人都出来了，谢谢竹帘儿，其实可能这样比较有营养价值的说，但买回来往往没有空马上又开始工作。

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:09 编辑 ]

糖罐 · 发表于 2007-9-25 19:52

买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。

说是肉解冻完再冻容易坏。

再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全分开了。

club · 发表于 2007-9-26 00:11

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表 % @! N: b8 v. y8 Y0 R" M# _
买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。
% M6 ]* f e0 D+ n; Y2 ` O1 { ^
]3 f. U4 n1 k0 H说是肉解冻完再冻容易坏。1 O' D; M: J. d. L) G# X) L5 y

2 M6 q9 C# y. l2 D. F再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

妙呀！这方法好，采纳了。

三思 · 发表于 2007-9-26 08:50

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表 4 X4 w9 {9 H, `7 U
买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。
+ |- m) a, K2 [6 ^ f" S5 N* [3 R N5 u# r& B
说是肉解冻完再冻容易坏。2 \1 y4 H, e. ?' `; z/ |; R

4 |+ _; ~% H4 d: m: l再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

对，其实说起来，大多数情况我都是买回来就做饺子，做好了包的。但是我也有解冻完再冻的情况，我还健在的说

猪刀小试 · 发表于 2007-9-26 08:51

冻饺子都是包好就冻的，保存期长，味道丢失的较少。如果是煮熟了再冻味道就大大的变化了。

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饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

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