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辣椒蟹

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-12 23:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
辣椒蟹
/ O- r) s, j5 o; C4 d# |' k. y' T) m! y8 o) C) G+ K
蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙
4 }& l2 o+ G, U/ K- Z0 A# q: T  m% l* j! K/ e
做法:  R# B+ D2 I+ k/ h! Z1 F) }% k& n

, \: ^% R. }$ X9 Q- _+ T  ①把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
  T  @0 c# C4 p$ a0 Q% D5 |- p4 K0 c0 o1 V
  ②烧油至大滚,将蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分。2 l0 f) d- F0 r+ V
9 n. J) K, T, @* ~4 ^4 G/ l" k
  ③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬兜匀,加入调味料煮滚,埋芡即可上碟。
show_pic[2].gif
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-16 07:49 | 显示全部楼层
这个我会,很香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-16 15:08 | 显示全部楼层

好!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-18 06:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
更爱吃螃蟹~~~~~~~~~~```
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-27 08:15 | 显示全部楼层
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