辣椒蟹

linda

辣椒蟹

$ w- q7 E% _) V$ P6 E6 D9 k蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙

做法：

: f/ V. U- m' Y  g0 m　　①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
2 K: Y9 O/ B' _" }; L3 b5 }6 U
4 w- K# @; b% X$ m9 H3 M# R( b　　②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。
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, H/ ?7 b4 z5 D+ k* g8 k　　③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。

水煮鱼片

这个我会，很香

玫瑰上的小蚂蚁

香香

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