長命百歲

linda

長命百歲
) ^$ }- V" y0 g7 \* C/ m
材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
$ A9 c6 ?$ i; O調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
  m9 w/ I# d: t- o) G, L) ]2 r2 {
1 ]3 L3 A  f8 P: F1 q烹調法：燙、煮
- P1 G, B4 l' R. [+ M' F
1 ?9 a! q! F; p. P1 I2 n特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。

# [2 e' I3 C, \: t' m6 f營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。


! H- R. J6 j( V. T/ o: |* y. j/ R作法：
4 k) F7 R5 l; n1 F/ X$ ?- u: z) Q- w1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
; I  Z: s6 T' w. w' [，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
5 |6 k. W  p; Z' ?6 j2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
# x8 @0 _& G* m& _5 f, L+ W3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
: V. Y" A; k2 m( Z) e、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

linda

up

活点地图

長命百歲太好了!