 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅4 c1 s0 M6 Z$ R- T/ l8 T
( h; d& q" F' A# y材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量$ @3 _ W5 n- ?# o: D
營養分析(1人份)% K, d3 e8 ]" o7 I
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克$ |3 z \, P# }, |0 L7 f
, V W5 G' D4 v; n: |7 Y- w- X做法:
. j. Y* W- v6 H1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。1 ]5 R9 r7 }/ P) b( w1 @7 a$ ]
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。# [7 l4 B) ?7 k: m1 m! M' s
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。
) T2 ]( v1 _1 W4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。0 u. S; c1 W! ~
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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; }4 L V( Z, N) h8 i[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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