 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
水果鍋餅
9 ^9 p* [" G; n( y
; u! n9 d; j4 D, |2 J7 r5 E6 w0 \, q材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量0 c) i; x- `9 D. Z$ K2 t
營養分析(1人份)
$ m: L! x5 q- A' s9 j, U0 S熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克 Q! D( c9 G+ E4 C
, z* ?9 l3 ^! ~+ K& @& G! U. E
做法:, K. E8 P# _( [1 z; J( U. k5 c
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。2 P0 e7 H) s- \% \( A4 j
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
$ ^- f, n ~9 A1 J% p- B3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。4 \' w" g2 M0 v [% \. r7 v1 o
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
0 N! B. ^3 N" q0 m$ ~+ H
, l( B( M2 v- {* B【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
5 N7 E9 M1 `4 {! p1 B. ?% I* P" q
: J: n, z2 w7 ]( \* i[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
|