 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅) a9 y1 |' _0 Z. L x. [" ~* C" P- l
& p+ ], K/ V3 ^' b. a5 h材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量) i2 V1 I$ W E3 j7 _1 M' b
營養分析(1人份)
* J- x' j4 g" M2 w熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克" [# Q/ Y( Y8 [) H" G3 f" G
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做法:
$ [6 E% Z$ x: E( ]* n7 j6 e( Z1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。1 _; z) g/ i# v" R; W! _' N
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。 A: \/ T# K! u- c- F3 ]6 y
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。
: X% x; [+ t! t, o4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。; V4 J1 M" M* P8 ~/ B3 K
) {. z; ^% W. o: w8 S, \【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。$ y4 y5 Q/ z5 e6 L* ?/ m! @# I/ {
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