 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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, A" P: h/ w' f: V3 N, u材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量; z. {7 c) P' h) q6 u
營養分析(1人份)
: v, @) u" u, z1 A% \7 f熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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做法:
- Y* o: Y& ~+ h1 ~% t D1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。! _/ M. }. `: o" ?2 c* X, q8 a
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。" g/ x! L; a2 B/ M+ I, m: z! X( ]
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。
8 M" N! q+ B& s9 L2 `7 G6 G9 O4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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& o& N6 v7 F6 L- w【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。1 Q+ A: P( F, M3 D4 a
( j, t8 @8 m( U[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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