 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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原料就很丰富:玉米、土豆、南瓜、豆角和五花肉(还有人往里面放茄子)
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上述蔬菜洗净后,玉米切段、土豆和南瓜且滚刀块,
8 t! G3 ]3 K; h% p豆角没有买到东北的晚豆角(也较油豆角)掰段。7 A6 y, i3 D: p, t; v6 N9 ^. R4 J' |4 D
五花肉且厚片,我家里有现成的红烧肉,就用它了。
! j m2 B3 @" `* Z, f1 v$ D( [( Y, W+ ]5 j; E
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. l4 r) j1 x9 Y6 S; @2 F勺内放低油,过去家里都用大油,现在为了健康,就用植物油了。5 P6 H! B2 t6 U; z
先把豆角放进去煸炒,等豆角变色稍稍变软后,放入土豆和五花肉翻炒。
- t7 M# P, k @' ]# V! |等五花肉变色,放入南瓜和玉米,然后加水、酱油、料酒、盐和味精。6 ?* c( m6 O8 i( `8 c
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. C7 S# _" n% s: ?9 G6 @接下来就是盖上锅盖,炖8 S/ A: Z! a+ \+ y7 q+ k
中间要稍稍翻动两次,注意别糊底。$ R# q7 U$ n i/ ], a# [
汤汁都差不多收净后,就可以装盘了" V& u8 G Y. V! q% \# n; |$ G0 R
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我家的盘子还是太小了,在东北都是用大大的盘子,这一锅一个盘子就能盛下。. m7 _8 A, z4 @, U
吃这就是一个实惠~~~~ |
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