用料:* @* h3 A w G4 n
鸡腿400克, 姜10克,葱15克,料酒、酱油各125克,糖25克,香油20克, 油80克 / m; q( ]8 F1 n$ V" |
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制法:. @* F V& W8 u% s
将鸡腿切成2厘米块,姜切成2厘米薄片,葱拍碎; 炒锅加油置旺火上,放入姜、蒜炒香,在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒,至汤汁干时即可。