 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
A型肝炎---禍首竟然是青蔥及 香菜
: q, i2 i9 M- q, i美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告。>>>
8 x# j! _9 `4 I3 v- _' X青蔥,最好不要生吃1 X) C0 v3 v# S' u4 b7 H$ [ ^3 N
這是FDA的網站,可供參考。http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html
2 p: K" j. y Q, Q& V; T: |* _! @% [# K: ]7 F
從來沒想過,但看起來,的確是有可能的喔...$ K- M5 L l6 O/ Y& l! x
最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。8 B0 F+ ]0 ~3 T, \7 K
青蔥最好別生吃,在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
8 _+ n R* l# F, ~沒錯.以前修microbiology時,在>顯微鏡下,看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。- ~ R) U. M1 C; S+ a
還有香菜也是(常見大量fungus),而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ,而且更噁''''。
$ C& U/ R. F x# V e/ n
8 D( A% G9 w& _- h所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們,先把牠燙死再吃!飲食衛生青蔥最好別生吃。3 U \) Q! O( K& w3 V
中國人愛吃脆皮烤鴨,往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃;* C! y+ k, w. U+ `. p+ w5 T
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時,也免不了要來點兒青蔥花提味。
% j$ P& j9 L4 i0 C7 ~中國人生吃青蔥的機會實在太多了,麵攤、火鍋店,各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花,讓消費者自行取用,
6 k# u$ }1 p: i$ A* ^9 J但是,愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了,因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意,
; G5 ~( t1 G8 B- B' n( j) f6 ?最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。8 a0 ?* e2 `2 {2 Q# l0 T
A型肝炎病毒是一種肝臟疾病,通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀,
, G3 j; T5 L3 `3 O1 G9 U" G輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。0 e2 G* [+ s0 v r% { X" X6 g
嚴重者則引發為肝臟疾病。* |$ F/ o: ?( e# Q
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟,或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時,也應將青蔥完全煮熟後再吃,以降低罹患A型肝炎的風險。 |
|