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上俩菜

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日的手艺, x! Y! E, V# u- D) ~- C
南美风味海鲜沙拉  _3 `1 _0 d* K0 N- u  n4 X. e$ F
) S, x- M8 J2 W, h) W1 f

1 F) S* t# }" B5 R/ n辣子鸡: g) `; T  n3 k( N4 J6 O- B
. ^3 Q& G, B9 `

6 Q' V: X4 S' G7 ^, i+ o京酱肉丝
4 W0 A+ y# j8 V# @& |/ V
# n+ W/ p% Z! g2 v" @1 ~7 U) K% j$ ^) [+ r( j2 W$ X
素菜! z0 p) @# P: b4 |" z) J

+ L& k0 A8 }& _( ~8 e# k  s' q7 @# E- Z. _+ s- v# ^2 z; V* A
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
/ C8 u: _5 n3 i$ v/ n9 v' e
5 `* y# x" X; t. F6 n0 g[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉,一看见那大碗就流口水哈!
: L" ~( F3 F: z: `9 N3 B; t% Q( F0 J3 F- |
辣子鸡,八成在厨房就被偷吃得差不多了吧?三思从不偷吃,除外。
, n& ?- t, G! P5 k) B' h/ b/ R2 X7 H1 x3 R# l
京酱肉丝,正点!* t9 F( X6 q) w$ ]
5 ~) t+ r6 h- Q+ ^7 R3 n. P
那素菜最下饭了吧?看来早就没了吧?) Q6 g4 k' y; K5 E0 C! w

4 t0 k7 Z! R( Z; I: A5 @) N把菜谱也跟上啊!你让一桌子的人今晚饿肚子啊!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
9 r* J5 w0 A; I- m2 n上周日的手艺' \0 o4 I: J% J. X2 E
( Z9 T2 m7 u& ]4 W0 M# E0 Z  q2 Q
南美风味海鲜沙拉6 B# g* D1 s# E  Y/ }% o  v

2 N+ ~3 _" v- R6 C; i+ o[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

; P$ _; ]# j8 `  p* X
' i' R3 s0 N. Y+ T- S0 e4 E腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱???
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评!

辣子鸡:颜色差点;油少了
5 _* Q$ C2 N! Q) r/ n! Y& g- W# e) K! b! ]
京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,1 w) l9 M. a  C$ P- d, E

6 v  X- j9 y6 N! F( u- g素菜:怎么看也不象素菜!!
% |0 m+ Q4 o# P4 h/ q  y6 ^) Q& x8 C  I1 C) m
加油呀!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇!他老公真是命好!两样都眼馋-------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转到美食吧' s* u4 {: N( o* \+ O

3 U3 ~# V! n$ V; A最喜欢这样图文并茂的帖子,谱子最好跟上,如果嫌写谱子麻烦,就把过程拍下来吧:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀,等着看菜谱,好照猫画虎!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
真漂亮,漂亮, 看的我肚子都饿啦, 一定也很好吃哇/ C2 H( l/ C5 m) V, i

6 E- ~% n4 F! t7 B5 b偶小姨说啊:抓住男人的心就要先抓住他的胃!
1 E. i1 _- z: ]: U. Y实践实践
8 a! d, u. C" X8 _& z& `/ B8 W# u* l% h& k
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思,快上菜谱吧!有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方; r5 G+ Q( B) B
2 P' ~) n& ]: L. a
俺昨天要说来着,后来看孩子去了:大哥还是大姐,幸亏我没有嫁给你!要求太高拉!
4 J/ e6 x0 S5 O9 Z( Q( L$ H3 p+ g8 R, W! w, C0 a
辣子鸡,我没有明白你是建议多炸炸还是咋的?盼赐教,或者说切磋切磋。
, m, w7 p# t& E  y4 v: @; A: z
: J% L; h: G9 ^9 L' x7 |  P( e京将肉丝,我得说你土了,葱是铺在下面的
0 F6 v4 H  q! u) I2 K4 p0 C4 |) g/ @" ~: ?( A2 R( Z8 \
还有素菜,是柿子椒,鸡蛋,土豆。说起来鸡蛋不算素,但是不少素食者也吃鸡蛋。
2 y, j$ H3 a8 g& ^. ]$ Y9 h1 h) L% q6 b5 f7 w, J# I
加油麻,我就不累了,偶居家过日子,得过且过啦- K: V) S  ?& a: j7 |! `+ H! ^$ T

" C5 B5 z- S8 }1 A, S) I4 O[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
京将肉丝% \# ^- q$ w% c0 @! p0 N3 n
1)肉丝+料酒+盐+蛋清
# z( m  F  q" `' f- F8 _- S/ Y2)下油锅,炸至八成熟,取出' {) k6 _9 G  C  @2 n( b
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
7 A% e+ \, L) |+ N7 H4)下肉丝,煸炒% D9 T7 n  |. c* c6 _2 b4 c* s
5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
+ D2 [! G8 _" y+ k9 i7 r京将肉丝
$ r- X1 Z9 A) R0 p0 |6 m1)肉丝+料酒+盐+蛋清 7 o' l9 M9 j( p( I
2)下油锅,炸至八成熟,取出4 K- k# {( H$ {7 t/ b/ o$ e
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
2 z2 o  Q$ X6 ?, n4)下肉丝,煸炒$ c9 r3 g. Y) @
5)盘子里放葱白,把做好的肉丝匍上去,用豆皮裹着吃

6 m2 y3 X4 B8 T哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了!·~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
& L% \) P, Q2 L  E% l哪买的豆皮?不是腐竹吧?是东北的干豆腐不?
, ^* j1 W( H5 C  M* E. e
没准是三思自己做的!
4 Z3 }; V; R2 K$ ~她、她都做过酿皮咧!巧手呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
$ a2 Y4 i  v0 O! V% x辣子鸡:颜色差点;油少了, W  k( `% P4 }7 j9 F2 p# ?

) E+ o/ a7 ?( r$ d* o9 V$ w/ g2 ~+ h京酱肉丝:一定要有葱白(丝状)在上面,才正宗,
) G# K  l" ?: y5 n8 W
9 t, Q. `6 V  R0 {* b素菜:怎么看也不象素菜!!% A2 Q7 K4 O; G
( m% \, J6 ~7 j: w0 h
加油呀!
7 k: ?' H  \, c0 H; t- D
等尝了再评吧!mmmmmmmm,好吃着呢!:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鼓励鼓励你吧,老板,这些菜我一个都不会做。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:3 g" A9 x; R" |, m3 P
没准是三思自己做的!
6 M( B" t: ?6 j! J她、她都做过酿皮咧!巧手呢

& S$ }' g5 Z+ ^! k回豆腐,豆皮不是腐竹,是包着吃的,像薄饼一样,是关东村买的!地址在你们坛子啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦,我也知道了!:)
: _# ]9 Y$ q& F7 H) j( N1 O好啊,爱城的菜也很齐全咧!好好
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:5 E# K% a: u# r) h# _
没准是三思自己做的!% ?) c; I" _* K# W, T% c
她、她都做过酿皮咧!巧手呢
+ }% G/ W, |" k$ @7 n

# M. o& m( ?7 q3 O- w" }酿皮她都做过?太腐败了!:lol:
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:$ e) f/ Q9 P7 o) F: s, ?6 e
京酱肉丝,那酱从哪来的呀?
  W+ X$ a/ I% z4 x
甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?3 Y- x! Y. k) t; q4 _
馋!!!!!!!!!!!!!!!
' i, o4 r8 b  m$ q! I) o  f( E$ n6 w+ h# C& @7 F
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
9 M4 T( o, k8 K% }4 x! m( n海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?5 x0 u# V8 J1 i# q4 z, e& C
馋!!!!!!!!!!!!!!!
. z" P0 [; S3 o! n) Z9 A0 i+ d" ?- Q$ s' ?% O: p4 a5 w; |' K
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
1 C% v5 o9 ?' ?: @$ e+ V9 a4 K6 T) ^
1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)
7 d& V6 C# N* r9 K2 n: L    大虾(tiger)) l9 d7 E: y; A
    蟹肉
6 D' D& \& [$ k    起锅都抄熟
' o2 C! B6 Z7 p6 j# u9 G+ b    2)
" L- r/ L5 v& @# i# k9 H    西红柿切小块5 k2 [% k3 _2 S8 L4 Q. B6 s1 H
    葱+ W  O, W9 ]% M/ x) k+ a& h
    香菜
# A- \+ a) _# s2 p& i    辣椒面(少许)" |  v4 V, t; q! _. \7 q# [
    tomato clam cocktail(多放点,大概要淹没半锅海鲜)4 d7 ^- }- H0 n0 g/ {3 z. C, i2 f
    盐(少许)$ |6 E: _3 g, J
    柠檬汁少许
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
1 ?: b/ Q7 Z: l* i; @1) 海鲜杂拌(我买的啥都有的那种包装,包括小虾,鱿鱼,格勒,等)
' _* e( Y$ |2 y5 |7 _" v/ z$ a5 T    大虾(tiger)
5 _, N" L. ]/ h5 s    蟹肉  K6 C4 [" |1 ]5 L  N+ O7 k2 e
    起锅都抄熟
/ e% m+ W! D0 g* a    2) " D& L% h5 T3 K! t7 y
    西红柿切小块
4 n) ?9 t* f" n4 a. m6 X/ {- b1 T    葱9 A! X2 m, p- Y
    香菜5 F4 ^. W! I5 V3 v# \' y! ]
    辣椒面(少许)
3 X, l# b% L4 G  z( b/ ^    tomato clam cockta ...

3 c& \2 S( b! K" H4 R多谢三帮了!!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:% H, {) |0 Q; h+ i' W
甜面酱啊,有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
- O" g: Q  X  y# h$ K) Y1 a
$ j7 @% v7 X3 {$ h- S
能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:- r. K2 H" Y+ M# L9 ]
能说说哪里有卖么?我找它不是一天两天了,差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖,这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

9 L9 F: L7 W; T5 v/ a& {8 |0 f- T2 y1 V
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt,大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多,我没有尝试过,我知道有的味道不对" c. k, e* F: {0 g# I

0 ]' b7 l8 l& [9 m; y2 ]* U炸酱面不用甜面酱,主料是黄酱,这个tnt有。甜面酱是加了更好吃,如果没有,多加些糖就是了。你北京人啊?我炸酱面拿手啊!劳工吃得动不了
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