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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺. @. w3 M3 y7 K  A, i# L- ]
南美风味海鲜沙拉$ ?" X5 w$ t( ?

. a$ e, ?9 W7 _+ j
# |5 W) c/ k  S* a0 w& K3 a9 [辣子鸡, {7 s* |: B0 y
7 n9 w7 t' J0 z3 S4 ?1 J" c
$ h+ P% b( \7 h) u" m/ t* j$ M
京酱肉丝
& m8 P) U( X! p' Y1 a- [! S
4 o; u+ `2 B2 F
: z3 ]0 o) H- V1 E' h# R' k素菜# p' a3 P7 x. @% j9 ~
& t; u) x! F7 u. @/ [
6 i$ D9 L1 w! M: m5 V2 t2 g" c0 n; C
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]5 Q# s- z2 r/ t2 q, Z- g. V
" y0 y; b6 |; G- Q: b
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
理袁律师事务所
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！6 U, q7 b) q# l, p# V) X: {/ N5 C0 }

5 f" w" [" m* L! K6 |0 y5 w辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
& g1 h8 l  ?9 d, B
% h: n  M0 `1 ~8 S9 A/ U京酱肉丝，正点！
% Z4 U5 V% a( l2 O) _6 t5 F
- e- j7 q8 u9 e; ]3 I那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？% i# h, g1 T) d
0 n: _. }1 G: `2 K6 x
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:% ^/ ?1 d/ d% V, q9 S6 J, _3 `
上周日的手艺( i) \: X' E/ Q/ z8 G# w( s' w

8 a- Z8 F4 J) b- u" M南美风味海鲜沙拉
7 Z* Y. J# O7 Y5 l0 r8 I+ K& e1 t
. [/ s4 ~3 f5 B) f4 r5 G[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

; N$ j9 `' A* m  N" F& Y8 _/ r. v/ o* P% m) Y' E4 y" P
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
: U+ u, O8 @! q2 L8 [. k* n8 r3 H0 C9 p2 ?; `1 B- Y
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，" A7 O* z; X% S- d; [/ m# G2 M9 w
; o/ k9 I8 `$ S4 H) ]
素菜：怎么看也不象素菜！！
& b. H+ L" h5 a$ _3 p% |  X; \7 M6 a6 v& F& A2 Y  ?7 F1 ?
加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧- s/ s" K7 G( q) }8 Z; Q; J, g

4 U6 y( D. n- U6 K9 y最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇/ Y7 e0 Y3 L# S; ]. l- |# T4 Q2 L+ m& S
% q5 Y- P- L3 o
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！9 t) `, {  e; F3 E
实践实践& \, m( G/ J2 \7 x" ^1 R1 ^# M9 g
' t- q: S" Q. W4 P1 D: M" H% m
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方, V) a: @# ]! s1 x

1 `! z1 |/ H' `) @; b  |% E俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！, L+ R$ z. `$ Y: r

$ P& W" Y- b8 L* T: ]辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
8 K% Z% w: m3 E* Q! F# T) I# e/ K, l2 m3 k2 j1 I
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的) f( O2 B# k: X
  f: Y! T% y! |: l
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。; k$ d0 a/ e7 P- n- }3 }
+ u# k2 x3 _; N( Y* Q! g3 A* ]8 Z
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
2 o! ^- I, A) s9 r( I
( ], k8 j' N6 r/ }[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝# [7 u7 z) Y# [( `$ S
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 ! x  {0 X( _6 N
2)下油锅，炸至八成熟,取出
4 [4 H" B/ v! S3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖- y" ?+ }# g# O" s' \* ?
4）下肉丝，煸炒' [8 ^! o8 [6 g
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
! t% W2 _. d  m京将肉丝3 \5 ~8 S3 r( c
1）肉丝+料酒+盐+蛋清 8 K4 H) F8 E. q  L7 n  D  b
2)下油锅，炸至八成熟,取出' N8 K' e  e1 w- W  \8 B! c
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
2 d3 c) c* \2 ^3 F$ S: d4）下肉丝，煸炒
0 S' N# K* u& f4 v3 T, }- v5 g. W: N2 j5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

$ f5 O1 E) f2 z: Y  T$ `- `3 c哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
理袁律师事务所
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:0 d/ C( z# r( q0 q& D, ~
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

- c5 L# q2 J9 n没准是三思自己做的！
2 j4 a, J7 V% b/ s6 F她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
0 e( z% I3 X3 o1 z0 j/ X7 s8 y辣子鸡：颜色差点；油少了
. r, z# X3 v' [" J, `, j3 q' F# H6 B4 V; z, _/ r, S/ r
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
  b0 {! t8 W% i' E. h# d+ i- B! j3 L; n' \4 e0 x3 n5 p# v6 j! x
素菜：怎么看也不象素菜！！
- e- u0 ]5 |8 h) _7 L9 N& a
' r9 A) u7 l2 d加油呀！
& C) {: O" T9 I( F1 b8 L3 Y7 V
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:8 V: o3 W+ G! u3 [* p5 O  y
没准是三思自己做的！
9 l4 `& [3 H, L9 S她、她都做过酿皮咧！巧手呢
$ A$ A! z7 j/ h6 s
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
大型搬家
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
3 m) s. k) L7 X  a+ r& W好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:  f/ I# d0 s3 ~. N/ k0 d0 X$ j0 C$ m, y
没准是三思自己做的！
) e- U  u0 W& [* Y, i0 F1 |% c. t, l她、她都做过酿皮咧！巧手呢

# D, _) ^. O' W8 _8 R% O' R8 @, N# e. y- M& M/ h2 m
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:# b' h2 S/ k3 v& J' T) X, v
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
* U/ L" M, p' m% B
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
( T" `  h9 g8 t1 h9 U馋!!!!!!!!!!!!!!!
9 A" Q3 F% t; s  ]7 x! t1 r3 I& y% C3 O0 ^2 B
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
: R; X. u, ]% z. `海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?! o5 J" F. _* x9 d
馋!!!!!!!!!!!!!!!) g! y/ T+ c6 Y% |
: M" C, ~; C/ _; \
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

. L$ S% n: {/ J9 }4 X 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）: J" r0 I6 d9 B9 P
    大虾（tiger）& ~. O6 q8 _2 _3 P; H+ c/ P1 o
    蟹肉
9 }7 O. Z- d  Q8 _+ H    起锅都抄熟
+ _9 n( b9 P# x    2) $ N  U& B( J% l8 i
    西红柿切小块: m# c% F* T, n, Y- N. ~% m$ k4 a
    葱
' a. k/ j9 j* N6 ~- D) o    香菜
0 r( ?5 @6 Y- e6 u/ V. C; O- s& f/ [/ J    辣椒面（少许）
, G% H* a9 o* _# j    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）8 [2 r  o% t4 p( o8 x: }# W8 J
    盐（少许）
2 S6 l9 w! w# i8 P    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
+ j# V+ V2 L7 D* T1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
; o; n5 |; ~+ r4 ~+ t    大虾（tiger）
, o* x" Y9 Z+ {) ^0 J; [    蟹肉; p, z" H" V3 j( y! G5 r
    起锅都抄熟
; x$ n2 `4 [$ D4 ^    2)
% O6 ]2 K! T/ J    西红柿切小块
% u$ j8 _2 z6 }1 r- `7 |: W1 c    葱
' x# M! P  x$ S, t5 a- o/ S    香菜
% ]' A. ]+ x/ h9 W    辣椒面（少许）
$ @" o, P0 `* ^! U- ^' g    tomato clam cockta ...
4 C) E% |: H% T
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:- F9 }2 f( Q% e7 x
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
" m+ J# I- q5 q! j7 F4 b- h5 b
$ K/ K% T* }+ P1 g0 B8 G& ?
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:, i8 P. {. E' c+ U7 K1 K
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
; }, W/ B) @5 `" V

. O$ X4 y4 I4 }7 t. N; i我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对2 \) \% h* R6 h* w$ R8 w/ _
( Y$ u* t( U$ x! z
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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