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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺4 S; P; l: j; F- U
南美风味海鲜沙拉& [; p7 U$ G$ R8 U' _
. d1 \! n. C! S( \

" B  e( \6 d. E) a5 P2 D辣子鸡
5 M4 _1 D/ Y0 [8 s& r
0 s- h: k5 S) |- ?1 i4 M# `5 v. p/ D7 |# e- L) ~3 ~# B! h
京酱肉丝
2 I; S% {9 G$ I9 `, X3 N) H; ~# w% `3 M: q0 K0 L. p
: X  K* u: z* p9 i0 K
素菜
9 Y9 q; ]- o* m- a5 `* v, E# ^! K# w, x3 c# z

: O% p( S! B# C' g, b[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]: w9 |/ m7 ?. z2 S0 Q" `- L

9 k+ B6 P8 ?& O' c1 L[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！9 w5 e8 R: f) D7 d- }) W

) |5 r5 T) q/ ~9 G; v  N8 c2 t9 K辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
1 J1 _: H) d+ F. \) _" K+ P4 q
6 j) A' U5 x1 s+ W京酱肉丝，正点！" V2 N& T8 ^0 e& b2 @1 R
6 ]) e" S6 G! N5 X  u+ A
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？  q  _0 c0 G2 M/ S' a' V0 F0 y8 ~

1 T% j& `5 ~: Z+ w# i把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:. k: e" m4 [6 o3 R& |
上周日的手艺8 ~; R: @  D' }+ u/ i

- y3 |/ C# q: ]2 ]- f: K南美风味海鲜沙拉
$ _* V0 v+ G/ |) J; ~. t+ t7 m4 Z8 S) u* z) J! p) H
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

* `3 J7 u% N2 p, y$ a' v5 c& w+ E2 h. k$ H6 n
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
- V4 I# J% B& L) w3 z& V3 X, h
% P* M, u7 j* ]京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
8 h1 R5 I7 h# O, R3 W. S" S& Z/ T
5 Z- a4 {+ Q% T3 {素菜：怎么看也不象素菜！！( f# J. k7 D. ^6 T: S

% F+ J: f0 ]. ^5 e  L: f加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧9 X, b; J3 p4 v( y* }" Z& y
! ~$ F' o* \$ i' w4 j  Q
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇& }4 }9 w8 F9 ~. h+ E

1 b% [% v5 D8 z2 {" g% k8 s偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！2 r. w0 S) Q1 {) a/ m1 b
实践实践) X& S$ z: \9 R2 @7 ^. ^: N2 H5 I- v
& h, v: Q9 f0 C
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
6 q  B6 c' g' ^) Z6 ^- d" Q& K& C5 m6 y2 p1 q( _
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
+ B) M" w1 o1 L* b! _, c) d$ ^0 Z6 J5 s0 A
辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。# J# A) r) N" Q

/ E  N$ p3 ?' Z$ V- L7 P+ h" H京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的% k7 p$ y4 [0 Y0 ?9 e; G

% i4 R/ }5 s: x' C8 n还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。0 N9 [; n6 a& [. D! M

, [, K" G, i- _& Z/ v! N加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦# _& e, e3 I# [5 H1 U+ ~
. R5 a! ]0 d9 U6 e! M/ S
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
5 }. F; _' s9 e4 y1）肉丝+料酒+盐+蛋清
7 M& `' e+ H" D1 s3 e. K" e( a2)下油锅，炸至八成熟,取出
" i* a* ^! ?* j5 k3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
* L6 r2 q0 X3 z$ i) h4）下肉丝，煸炒
" z9 O3 R/ {3 T; _6 f5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:; Z  _) s4 G* N: U
京将肉丝% d1 `. n: d+ {' z
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
5 }% I  @8 \1 P1 S( e2)下油锅，炸至八成熟,取出6 G7 I0 j& [7 _( C
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖# w$ e% ]7 Z$ ]! h  H2 z8 a7 V
4）下肉丝，煸炒
, L: U% T0 |8 F5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

' @/ i; U/ |1 @/ q) O* I哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
3 W. S9 ?4 R) X5 t- g; U2 b哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
' R" a, m2 k& }2 |  g
没准是三思自己做的！
$ P. i) |9 B8 ~  K她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
, |; f* V" A' a1 w辣子鸡：颜色差点；油少了
9 o* F2 y, f& p/ K' {/ E
" o, U+ n. Q6 M) d京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，% a# s# y; g' }4 F
. v9 u0 p6 ], l+ ?1 K+ a
素菜：怎么看也不象素菜！！6 h6 [8 g% ]8 y, _

% T* m  S+ V/ E" A加油呀！
" `3 W  k: X. H, {# R
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:1 ]/ Z1 R) Q( E  m- j: y3 [
没准是三思自己做的！  K+ P7 K; u2 k3 Y* g* i' v: N
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

2 X/ W) m9 L# i' w回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
: }9 A" n& d8 N0 v& J好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
$ A2 t& J' t; }; X' U, v没准是三思自己做的！: p/ T* G9 A' U7 j7 h
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
# K3 Z: i, x- A: T' r
" |* i" z/ Z; n) a
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:) x( O3 o. h) U% m6 a
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
* u$ S( b& W, U
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?$ h( K& O' b4 p% R3 v
馋!!!!!!!!!!!!!!!
( A' K5 p! _8 M% O  [. t
2 I8 x( l3 |- }: U& p3 O' x[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
: I; {- U. ^' X1 T2 g3 ^海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
" ^$ q4 ^+ e$ Z1 c/ `' N/ c- U: H馋!!!!!!!!!!!!!!!
0 J. P) |/ i3 K% z/ m, B$ \
. E! s3 E) A) i* W+ Z5 t[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

9 v7 }  L1 L- l 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）/ ?. d* V/ A3 o, }% k- s0 ~
    大虾（tiger）
5 L1 l6 M$ s; J    蟹肉  \( u0 O3 e3 s6 n- U* i# N
    起锅都抄熟
3 g: @6 d  y& i1 e$ E: Y* n    2) 4 v  e8 R. ]/ s% h
    西红柿切小块, z6 u- a) R& p" B: Z0 _9 |* T
    葱0 X- s6 @6 e- t( p0 i; x$ @
    香菜
, z8 d% B1 J2 O" l7 c& q; t* u    辣椒面（少许）1 u9 B) d( u6 }3 A/ d; g0 y) G
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
* A! w7 i' S/ v( t    盐（少许）2 k" `- B; [* ^
    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:: l4 m8 a5 ?: V5 @" d' a4 O3 U
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）4 v5 X1 E. [8 y! p& L4 J) J1 {
    大虾（tiger）( ~$ ~+ a% p9 t* V6 L
    蟹肉* t, X4 [; x! q9 T0 {& X
    起锅都抄熟
- k; Y5 m; n* }7 n1 L' f    2)
+ o4 m# o6 w" l' {. i6 o    西红柿切小块
( d, k! R9 t% p( w' ~    葱
9 A# J% N( {/ O, `    香菜
+ S- H) C3 ^- O; X9 }8 J% k6 h    辣椒面（少许）
$ e" ^# f1 z$ J# q+ t    tomato clam cockta ...
6 ^( ~+ i- e9 Y- m: F
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:" k+ H1 X; F9 C
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
! \2 q4 F0 h6 u; x( ]

; l+ M( K; Y$ O7 t6 f能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
4 L  X$ i6 `, p- O5 O* Q5 `能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

  [/ v) N6 L0 e0 ]' _$ P- c
  `. m5 p- [) t我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
2 a6 s. E" n. F8 @8 e1 \; p: l# ?! n* A1 a
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
大型搬家
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