上俩菜

三思 · 发表于 2004-11-29 17:24

上周日的手艺
南美风味海鲜沙拉

辣子鸡

京酱肉丝

素菜

[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]

[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]

今天闲着 · 发表于 2004-11-29 17:34

那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！

辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。

京酱肉丝，正点！

那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？

把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！

悟空 · 发表于 2004-11-29 17:38

Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:- ~/ C$ A1 v6 D1 }' J* U
上周日的手艺
- w% P% e4 E- _/ u' h! G$ `$ R) k1 {! S6 q4 e2 Y: I6 i
南美风味海鲜沙拉9 v! G! J6 \5 J9 A5 B
- j2 P7 x( q# Z, v* N& Y
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败

lilian · 发表于 2004-11-29 17:59

菜谱菜谱菜谱？？？

在水一方 · 发表于 2004-11-29 19:02

辣子鸡：颜色差点；油少了

京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，

素菜：怎么看也不象素菜！！

加油呀！

老朱 · 发表于 2004-11-29 19:23

看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------

水上村 · 发表于 2004-11-29 19:43

转到美食吧

最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P

小叶子 · 发表于 2004-11-29 20:04

对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！

飞雨 · 发表于 2004-11-29 20:46

真漂亮，漂亮，看的我肚子都饿啦，一定也很好吃哇

偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
实践实践

[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]

今天闲着 · 发表于 2004-11-29 22:16

三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。

三思 · 发表于 2004-11-30 10:05

在水一方

俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！

辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。

京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的

还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。

加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦

[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]

杜杜 · 发表于 2004-11-30 11:40

京将肉丝菜谱!!!!

三思 · 发表于 2004-11-30 13:58

菜谱我要总结一下

三思 · 发表于 2004-11-30 14:58

京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2)下油锅，炸至八成熟,取出
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
4）下肉丝，煸炒
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

啦啦啦 · 发表于 2004-11-30 17:23

口水口水下来了

九月 · 发表于 2004-11-30 20:09

Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
! n4 K L, X( b京将肉丝- W2 }' {/ E4 i: B( a4 ?" ^ j
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
0 @* ^9 b2 g6 _! l* [2)下油锅，炸至八成熟,取出3 Y4 b; z; {% O2 u* S% V2 t
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖3 S! @ e9 ^7 J& M- R: B
4）下肉丝，煸炒
0 _% ]! i: o3 C& u7 B( O0 b. h; ^5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

connie · 发表于 2004-11-30 21:00

馋死我了！·~~~~~~~

飞雨 · 发表于 2004-11-30 21:30

Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:' G# g/ ] [' v( q
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

流浪者 · 发表于 2004-12-1 00:03

Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
+ y% n; {/ k i9 h/ L' f& A8 p辣子鸡：颜色差点；油少了
) |: R0 `& N, @
7 U. O, ^4 j; f1 S* V$ q% M4 z2 m- O京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
9 Q7 O8 u& \7 D% u0 s
5 L+ _ C/ n4 B. y5 ?* F( K/ T素菜：怎么看也不象素菜！！
" c' W, x3 N( `% `% v
. _2 ?7 }9 ]0 t( L加油呀！

等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:

还不错 · 发表于 2004-12-1 21:01

鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。

三思 · 发表于 2004-12-1 21:09

Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
" |6 N' J) `' s+ t, `* n没准是三思自己做的！
A- N @, p9 S" T5 F- d! e& r她、她都做过酿皮咧！巧手呢

回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！

飞雨 · 发表于 2004-12-2 01:15

哦，我也知道了！:)
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好

今天闲着 · 发表于 2004-12-2 10:49

Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:# b+ l( Q) x( H
没准是三思自己做的！7 e$ w9 L- l( P' X$ J. }
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

酿皮她都做过？太腐败了！:lol:

闲着发呆 · 发表于 2005-6-1 19:52

京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

三思 · 发表于 2005-6-1 20:28

Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
. f+ t. ^. C A' o$ }京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

爱成往事 · 发表于 2005-6-1 20:31

海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
馋!!!!!!!!!!!!!!!

[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

三思 · 发表于 2005-6-1 20:55

Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
7 E" w$ O1 |, ^' W: }海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?, ?) V' g+ W0 I/ `1 P- b
馋!!!!!!!!!!!!!!!
' D2 W& j4 f" T$ ]6 ?* U( ?4 V; `. Q. m2 J, x% r
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
大虾（tiger）
蟹肉
起锅都抄熟
2)
西红柿切小块
葱
香菜
辣椒面（少许）
tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
盐（少许）
柠檬汁少许

爱成往事 · 发表于 2005-6-1 21:05

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
9 s% m# p* w1 e) B) A7 u4 Q5 B5 y1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）, P$ a8 C8 _$ H0 O% X& T3 O, S
大虾（tiger）
+ i/ L) ^4 k' c& S v6 V 蟹肉
; T- n$ l3 c: m9 i! r' g# y 起锅都抄熟
+ D( X& `4 A+ W 2) 9 l* \6 X8 `3 U8 h% K2 o3 ~8 {
西红柿切小块
4 d1 V m0 F* m/ Y: {% f! o2 ] 葱* ] [- R2 g, _7 \0 N" X/ O
香菜
( }- ]; n3 i# s' L7 ]* h9 o 辣椒面（少许）
: d1 l7 x+ A2 V; b+ d5 [" ^8 \! x tomato clam cockta ...

多谢三帮了!!!!!

讨人艳 · 发表于 2005-6-1 21:37

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
6 T2 s1 [3 V5 h/ b; m% L甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

三思 · 发表于 2005-6-2 07:04

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
+ T# b+ |* K1 M- r7 t能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对

炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了

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