上俩菜

三思

上周日的手艺
' ]* ]- m* ~$ S1 ^4 a+ K南美风味海鲜沙拉

$ @0 |$ y4 O$ z$ B# _0 P
0 h" h$ s+ E( B7 E辣子鸡
0 A# S5 q# n* p  _9 n
0 O2 l: D! c1 ~% _. C
京酱肉丝

+ S4 O- j; F! l  M" I+ b* s8 [: o. ^) }
" c1 b5 h7 a# C* o* r素菜


/ P" q, L( A6 Y" N[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
& K% S' v8 M8 e- o8 |7 B. X/ t
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]

今天闲着

那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
! X4 `4 ^7 X' x2 q: j
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。

) m+ T+ k5 y# \% m+ ?$ ?京酱肉丝，正点！
% h* x! k  s) u& m- ^# [; o4 T
* x7 P  \+ x: ?/ E2 D# ]那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？

把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
上周日的手艺
1 ^% }* h/ q& ^
南美风味海鲜沙拉

) f7 z' y2 n: U/ z" ]5 I[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

) u/ `$ F; S0 y
  O  W( x9 p9 B: c" T8 V4 S腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败

lilian

菜谱菜谱菜谱？？？

在水一方

辣子鸡：颜色差点；油少了

. w- O9 N- i9 a1 d9 I) @! C% q. {京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
8 m# e3 X2 E+ B6 X! I+ L
% |+ u; n8 y# I9 h; p# U5 G素菜：怎么看也不象素菜！！

加油呀！

老朱

看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------

水上村

转到美食吧
/ F/ T9 n. H8 i( O; C
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P

小叶子

对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！

飞雨

真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇

. h' D1 x* A, U' W偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
实践实践
/ A2 W& e  B* J" P/ J  w0 s( _( T
8 @0 {; K4 r. Y  `3 {  `[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]

今天闲着

三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。

三思

在水一方

俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
. N+ q  ]2 Y% D. i8 T* M6 t
0 ~4 u2 l2 V' z, M- U0 i4 W辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
, @3 F" s# ^; ^
8 w5 p' F  C: G京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
  R% P& ?! d" t" J2 s
8 a0 O0 @- H, v0 O1 _# t  A  M还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。
6 ]. _) r( N6 I% w5 A) F
) k) J( {7 L# a- G/ o加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
, V" @# ]5 Q9 W! w& d
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]

杜杜

京将肉丝菜谱!!!!

三思

菜谱我要总结一下

三思

京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2)下油锅，炸至八成熟,取出
/ ^- k" h; p) L2 H5 z  H7 i3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
4）下肉丝，煸炒
* E% w3 Y0 k; }, o! D0 _5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

啦啦啦

口水口水下来了

九月

Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
京将肉丝
% I5 H7 R+ j  }* a  h1 q# v1）肉丝+料酒+盐+蛋清
" Y0 v$ f4 _5 \8 W( M9 i2)下油锅，炸至八成熟,取出
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
$ D1 k/ s4 j% q. x4）下肉丝，煸炒
3 s2 D% K9 j* V& i5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

1 t0 `5 z- H* w) z; O8 n/ \哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

connie

馋死我了！·~~~~~~~

飞雨

Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
/ y6 O2 t( X+ d; }2 O哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

1 g2 r5 p6 k, p5 J: x& {6 L. s# d没准是三思自己做的！
- D; U0 t2 A9 n  I: n- H她、她都做过酿皮咧！巧手呢

流浪者

Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
0 I: `% X- A, K& A9 q辣子鸡：颜色差点；油少了

* _4 @& ^4 `6 g+ R. V0 ?6 ?7 b; S京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，

素菜：怎么看也不象素菜！！

. M( J2 {3 G: V. \% }& {6 `# V8 W加油呀！

等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:

还不错

鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。

三思

Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
没准是三思自己做的！
: a" E5 O) u6 l, q. Z- h她、她都做过酿皮咧！巧手呢

回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！

飞雨

哦，我也知道了！:)
  N7 G/ R9 h: d$ |' }好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好

今天闲着

Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
5 {  B  d$ T2 ~4 `. d/ r/ Q7 B没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

酿皮她都做过？太腐败了！:lol:

闲着发呆

京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

三思

Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
# H9 G! Z# h1 a; c1 j4 P" l* E- o京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

爱成往事

海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
馋!!!!!!!!!!!!!!!
; [* W: d8 g: }  J0 G& |& Z: T& I
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

三思

Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
) [/ Y+ ~9 X- L馋!!!!!!!!!!!!!!!
9 W# ]6 m- c/ ?/ P/ v
$ _1 z+ @  s; K) w; V; l; M[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
    大虾（tiger）
    蟹肉
5 @' S/ C7 l% ]; }    起锅都抄熟
. x; d" @. k: C$ K" j    2)
2 t: ?  W* C- I/ N3 h0 r1 ~    西红柿切小块
; Z( }; _/ d; X    葱
" {7 t  i7 N7 v  U1 V' v( r    香菜
( ^" m7 T7 p: R1 t9 d" t* M    辣椒面（少许）
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
    盐（少许）
# g8 S. |9 ~/ R    柠檬汁少许

爱成往事

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
9 y0 P# R7 s$ v+ Z3 d% A. Z1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
    大虾（tiger）
    蟹肉
    起锅都抄熟
7 `2 V& l. M$ \6 m5 @    2)
) c! Z5 a8 J  x. Z5 B) t    西红柿切小块
" `! R1 q! h/ a# c    葱
    香菜
    辣椒面（少许）
  S. c8 I" x+ _% J6 F8 M8 [    tomato clam cockta ...

  V! b3 g' _6 Y多谢三帮了!!!!!

讨人艳

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

* @' G3 C3 g7 _: ~. _, b+ O
5 o1 D3 I9 K' U+ |能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

三思

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

  m' F5 y5 p, K) j# r1 Q& `5 b
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
: u) j* l: E. t+ @7 v% e1 G
! u5 y, F  c; h! C6 t6 W" S炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了