上俩菜

三思

上周日的手艺
南美风味海鲜沙拉


( h& @8 c8 ^6 q辣子鸡

5 O9 u: [/ U6 @. ]0 S
京酱肉丝

2 }3 y9 o  P' ?$ Q" x0 ^* l
& w6 O) q5 Y7 ]素菜
% v5 {) o& `( F/ T
8 e( ^9 Y1 m% O& T' X& M
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
' W0 i) \. e+ L+ d/ v
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]

今天闲着

那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
& F% A7 ]% [8 `
辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。

8 d5 D3 c& b3 u/ j$ X京酱肉丝，正点！
1 y, a/ r& @3 O+ c
) J! P4 ^( y9 j# u那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
% u$ B1 d7 z, f4 W5 u0 X
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
上周日的手艺
( |: Z0 R( l5 C
南美风味海鲜沙拉
9 K- V) d7 ^% A% c2 r2 K9 `
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

- t+ E: {  o* k1 j
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败

lilian

菜谱菜谱菜谱？？？

在水一方

辣子鸡：颜色差点；油少了

京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，

0 h5 ?- U  m1 N3 Q2 }素菜：怎么看也不象素菜！！

加油呀！

老朱

看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------

水上村

转到美食吧
5 N. U, x( Y/ t" B
, x/ z6 H  w5 |2 n; R/ C最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P

小叶子

对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！

飞雨

真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
  v5 R& m" h( g- s' }2 V1 X9 j* ?
$ d3 ]6 I! K& W. |: i偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
% F' z. n5 c. }' y5 S实践实践
; t9 I" U* ^7 q3 Y
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]

今天闲着

三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。

三思

在水一方

俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！
2 P+ h) B( n3 @# J! u, w
5 \# F8 |0 G9 I辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。

京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的

  ^3 A6 s; S0 D" p还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。

; O/ }. i3 k. c: V9 L# n加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
7 R- N2 J, \& d$ r
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]

杜杜

京将肉丝菜谱!!!!

三思

菜谱我要总结一下

三思

京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
" S! v, k2 D/ V3 k$ q. D2)下油锅，炸至八成熟,取出
# E* S' Z. X' I" v, i/ z3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
4）下肉丝，煸炒
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

啦啦啦

口水口水下来了

九月

Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
) L! b9 V+ |& o1 t京将肉丝
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
6 q9 F/ V: ^( ~# ]) [' Y* B2)下油锅，炸至八成熟,取出
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
4）下肉丝，煸炒
  R' e( n  ]0 T7 v7 g& }% L; @4 K! `9 X5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

connie

馋死我了！·~~~~~~~

飞雨

Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
- [9 I- `" A4 a: Y哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

( {3 Z7 j! G0 Z# c; a4 L/ _* D没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

流浪者

Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
- \" ~6 g: m" g$ g0 k0 w9 I, f辣子鸡：颜色差点；油少了

2 m& D7 F7 d. d/ e6 {京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，

- a. g+ \( }; s# N' v' d6 i4 `, Y素菜：怎么看也不象素菜！！
. v' Z" ]5 T7 j9 L/ f. i, `
4 V' b0 X, j3 k* [1 ~加油呀！

等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:

还不错

鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。

三思

Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
没准是三思自己做的！
她、她都做过酿皮咧！巧手呢

  M5 W2 D% }5 w1 g$ f' e* N回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！

飞雨

哦，我也知道了！:)
- m( V( [) M6 _1 P; d好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好

今天闲着

Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
0 B* ^1 L. I! C9 f$ `7 u* |没准是三思自己做的！
& @8 B: |3 t# ^# }5 e- l0 t# z她、她都做过酿皮咧！巧手呢

. I$ ]$ J/ O9 R+ g" R酿皮她都做过？太腐败了！:lol:

闲着发呆

京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

三思

Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
1 E3 q2 E  s7 l8 B+ ]. b# z( n$ K京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

爱成往事

海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
馋!!!!!!!!!!!!!!!

# v) V/ h% S) b& R[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

三思

Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
+ B% _! U6 `7 Q2 O3 `- D/ u海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
馋!!!!!!!!!!!!!!!

[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

1 \8 e) X$ `1 R1 G 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
( l1 Z+ G9 m+ `& M. t% W! s4 Z    大虾（tiger）
8 ^' A6 s. _, }9 g( z    蟹肉
    起锅都抄熟
; }4 z- K$ p5 i8 }- H( e% J6 G$ H! S    2)
    西红柿切小块
) V. b( U0 Q9 h+ ^5 q$ T& ^* B    葱
' `1 ?& i% I1 F8 y7 I    香菜
    辣椒面（少许）
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）
    盐（少许）
    柠檬汁少许

爱成往事

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
" C4 @+ Y5 o  v& c% }8 `" f1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
' ~8 f/ Y1 G4 ?4 V- B    大虾（tiger）
    蟹肉
- ]7 k" |5 W' C- a. _    起锅都抄熟
    2)
5 B" G1 U7 l6 \; h: C$ J    西红柿切小块
    葱
    香菜
( p" C. i. u! l! G    辣椒面（少许）
; i/ p4 j8 O) {1 C8 S+ c    tomato clam cockta ...

' z( l! G' X- S# N1 G( l多谢三帮了!!!!!

讨人艳

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
6 F, i% M5 y5 z; K$ u' x9 Y! B, f甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

* s3 \) x& }  K6 t
( V$ l) _. A% x能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

三思

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对

7 C1 R7 v( n4 l- F: o炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了