 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2007-7-3 02:38
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我是前天晚上十点钟开始做的,十一点的时候,把灶台定时就睡觉了。 2 W6 u ~ ~# j: ?
昨天早上起来,把肘子从砂锅中捞出,放到炒勺里,加些原汤,收汁 。# {) Z2 D. o [& m
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( X1 G7 F3 d% m. I这时候骨头已经很容易就和肉分离了
* G; ~* a. l- G7 x8 t4 z6 {# @) w反过来看看 8 E4 {0 y7 K0 u7 u4 G7 Q/ z
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没有办法像外卖一样把肘子肉用绳子捆起来,我就找块干净的屉布把肘子放到上面
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6 F) Y5 q0 A& X, \5 Q3 z4 U然后包裹起来,用绳子扎紧
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放到冰箱里,中午劳工回来,拿出来切开一看
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真不错,切成片,捣一些蒜泥撒在上面,考虑到下午还要上班,我没有多弄
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