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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫5 V+ p# t* r) \/ x
; V8 B$ s, w" [" B* V- I
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
$ j' T& C3 e8 C$ `5 }5 V但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
7 ~; g( z" A& @: u* J真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!  K! G, A) O8 k8 [9 k* X! n' k* Q! A" E
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
" s4 ~- d8 q* Z/ |
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
( Z  A) w9 n3 [+ v, H可惜我看不到图片

- M! W" }. u% Q( `
6 c0 T" ?8 a' O我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
) X* f( z, h( y  W/ u你去摄影版找我贴的照片吧。

- j! W# }. @0 P7 J5 T1 k6 j8 G! J$ J, v! Q1 _+ Q
俺帮你搬过来!!
6 W* u7 L) ^. _! D, c* B 000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
* G0 ]; I8 q3 a7 j2 l% R5 ~- O样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!

* ?  T; p6 z. z% J6 Q) j$ N8 R
# y' y1 n4 v* A4 [9 \3 \什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表
( m' W- @7 _! g4 ]8 B$ z  O真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!4 }2 m7 t, y' [, m0 g1 x
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
0 M  _2 Y1 l  b  W$ q2 P5 u/ X
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
5 O1 j: t2 _1 s# r5 k我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
* m+ c/ z$ q! Z9 u2 X# Y3 C裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表 . Z- b0 F3 C( X$ {% q% r& k% T
我不会做粽子。。。谁能教我一下。, }; Z- A+ V' o
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
4 k( _5 r4 N) K裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?

3 N& G4 h& i$ Z7 A1 `/ U9 l
% b" t: v  x0 M) a& ~0 U1 ?% x糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。
& B3 t" `1 v4 a5 F/ b, r: ]米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
* g( z- h4 B3 u什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
6 j& d! y( ?% p

' J* s7 d: }) I' g7 {1 { 恐怕要猴年马月啦! 3 y  X8 b4 i9 d4 T0 }; B

' K  C# `7 ], a; A" V下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!
6 a( L) e. @7 i7 k( L1 K  d不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
8 i2 y( A# s* T" L, C! }: ^/ I. L" X+ k- i% v( r! m
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。! _7 ]: N0 j( r

$ h1 F% u) {- C: F% A: [; L% a/ I加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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