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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫8 `" s: w) Y/ @! x4 y% O' l1 `8 Y3 }

) ^, a1 {4 R( {8 _/ O  U4 T7 f
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!  R6 V3 v$ ?1 h* q2 o  ~
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
( a; h& }8 {* A3 e: b$ C4 D. o0 ]真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!3 O# \; G4 s. F9 p$ W
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
; q9 j( N! Z4 N( c
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
+ }$ S3 w' }. v/ |可惜我看不到图片
% U' h4 d. s+ S; S) I& Y5 F, t
) W5 m! Z- o' f: [  i# o6 Y
我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表 # E2 B  w8 F* I8 M2 z0 `
你去摄影版找我贴的照片吧。

. a- R# ^; f3 h9 B8 w$ c7 r7 v2 O( ]) n  g
俺帮你搬过来!!
  k! T, B8 @& W% w 000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
6 c- q4 J6 Z! _9 ?样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!

3 A# m) W' o$ p& U2 m* }- U) C8 ^! T1 q! `7 C8 D/ ~& O
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 - t0 `& t; f1 M; `
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
7 x( m( w- U  P但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
8 E% Z+ Z' O2 U5 G1 {) P4 e
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。" Z" x5 G: l3 y; X& N
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
- K# {6 x+ {# f5 v3 t裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表
- i: q0 a5 _7 z* H我不会做粽子。。。谁能教我一下。
1 h1 |) m' K3 s8 V! O* [: k' X我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?' f3 y9 x5 R4 g' R. s
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
( t5 s9 \$ g8 I( z
6 n" R( ~6 o. v+ d! P8 e
糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。
0 `( C, Z# u9 S1 o米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
" M% Q% E% C  h什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。

( h+ {' K7 i/ I: f( D& g3 P/ r; U
9 o; i( m; b) q  b/ d5 f* v6 g 恐怕要猴年马月啦! ) u; p% U, }0 K: A

( }, W: q3 _$ t/ `9 m! N5 _下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!
4 O1 A$ G; ?- Z, n6 O不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来! v2 \' _$ K! x1 ~0 X4 Z( Q

' U3 ]. \. d1 v4 A
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。
) m/ p1 i; R% i2 {. K* `( |9 W3 e  E/ r! O1 d2 j8 u& X" r
加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
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