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连山回锅肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,
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; n6 U! M* y# ~: G- f3 `9 P; q只能叫叫大刀回锅肉。
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4 a" D/ }; ?) ^# v
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 0 E2 R- y7 h5 l# e
刀功不错
" [: w* g0 i6 j+ e% p  G

; A( T+ n4 H+ O: @0 h 最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表 # [% N! q+ k* U4 z, |# Q& T  N- D
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,& a0 U/ E- r" i6 B1 m( _' b# B

7 Q0 z) ~; r; ]9 r3 O  {; n5 H  a只能叫叫大刀回锅肉。 ! M/ ~0 E- m. i' A- T6 p& _
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哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表 / N# D( F. X  t5 t' p& {
2 `. H) A* F0 o( B  ]+ I$ G, h9 \
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哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
9 W% V) V0 H! B
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连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
4 Y4 q8 ]! {# w5 e' X最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!

# c2 }' ^0 j8 z" r* W' Z! l1 @' {; [: B( v
就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。/ t$ W$ K/ K: p& c& _0 P: G

- F# L- b7 X& Y回锅爆香,放调料和配菜。- h6 {$ {/ M  m: U4 v. R9 I
7 x% {; Q; |+ S+ C
有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
. @9 X1 @7 J+ {: W0 x% R白煮,晾凉,切大薄片。- X% S( Q) w  V9 K4 m

$ }, _" a4 G/ y( I& S回锅爆香,放调料和配菜。
5 A/ l  R4 D1 M( i. c& [- W% C8 a+ T: P8 n( m$ U
有蒜苗就8错

% O. @4 D4 d2 A7 \, u; E精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
7 n. O8 d% A' R0 D$ }0 W# n. z好想吃,来一大碗。
3 @# e0 [$ t. p" j: ^; U7 B  b! V; H
: Y8 A  p- \* T( ^# X( s
泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~
5 u! s/ M% O5 e9 o3 ~7 U5 Y8 Z0 a9 ]

/ O/ D- {0 z+ l算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 - s+ F7 m3 B1 m' m2 o- Z
白煮,晾凉,切大薄片。7 {7 k  v0 [0 i* k) T& N

& |, Z  O1 z+ y4 |回锅爆香,放调料和配菜。
/ ]6 `) }, W  P7 l' B' P' U* E6 K, a) t. u/ _0 Z+ P
有蒜苗就8错

9 X: J) N4 \+ S  x0 `
9 K  X' u! a- U1 i0 O0 W) d9 N# b/ N' `3 |) ]
看着直咽口水,一定要试做这道菜。
! n4 b9 a3 M8 N  W, C! q4 v  J" q$ E! c8 L7 q# @
不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??2 P+ H& `+ B' K" l+ \, g

+ l+ I( o$ L9 @0 V! o还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
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