 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达，但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧. * i" D" f8 {9 c$ k1 e( u
中式早點
$ \7 E2 g! h" E烧饼 Clay oven rolls , S, b7 h4 {$ V
油条 Fried bread stick ; G) j( r* H ]* t
韭菜盒 Fried leek dumplings 8 o+ u! a# l6 F+ W) `; b0 _
水饺 Boiled dumplings
: q n: s; `% R% v" Q) e" J0 S蒸饺 Steamed dumplings 9 B) Y" } w4 a5 X& A& D/ T$ L
馒头 Steamed buns 2 \0 v- R3 i5 [/ l' q0 Z
割包 Steamed sandwich $ r! w8 M: n3 r/ v+ G. w8 Z) v
饭团 Rice and vegetable roll
* L4 ?4 T& y5 h# v, h% X" U! ]1 b蛋饼 Egg cakes ! w, y4 c: _* k2 J: b
皮蛋 100-year egg 4 k. |- D& ^! E' D, W5 s
咸鸭蛋 Salted duck egg / s0 S3 t, `2 i/ p# A
豆浆 Soybean milk
, _6 C2 \; J6 ~6 y" _
2 N; z4 V* _) n# w3 N" f; d& G$ \& m; z! l* @. t
6 V' X: I5 @& a- y饭 类
1 O! p: }1 Z/ V; s8 N稀饭 Rice porridge
2 D2 ~6 Y$ n: p0 _) o1 M p- t白饭 Plain white rice + T' h7 x" V, W* u" `
油饭 Glutinous oil rice
: D' q' ]9 u) I2 h% r$ L) n4 ^糯米饭 Glutinous rice
/ c. I9 |/ i% ?4 c卤肉饭 Braised pork rice # {, d' T- w3 {" b' _
蛋炒饭 Fried rice with egg $ ~+ @0 H+ G5 y. C; E
地瓜粥 Sweet potato congee ) B r% T) j& ?* c7 z
8 C" c& f; s) R3 J) ~6 S面 类
- M, R* H4 ^" L6 j8 `馄饨面 Wonton & noodles 5 e1 G: ]4 t- l+ @4 P/ c6 z7 F
刀削面 Sliced noodles
" h9 h5 i" z+ y; z7 K麻辣面 Spicy hot noodles
8 C- b/ C9 D7 O' Q+ \; W; w麻酱面 Sesame paste noodles ; K, I+ v5 C8 h9 S+ m
鴨肉面 Duck with noodles
. E U$ w9 R6 H' C0 \3 K! p# T鱔魚面 Eel noodles
! @( Y- H5 E. ?$ R5 e乌龙面 Seafood noodles 4 R5 A2 B% r* i8 Y" G# _- m$ v
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
! f0 W3 F) B3 G( ]% l- z: B牡蛎细面 Oyster thin noodles
' w# h/ ^9 R$ N) s* a板条 Flat noodles $ F" h& k( W M$ d
米粉 Rice noodles
! G8 V; g, U* p! `( ~ m炒米粉 Fried rice noodles
2 [6 q1 F$ L+ S冬粉 Green bean noodle
9 h/ M' Z; _" p
3 L3 ]. @8 g$ g5 k4 A D c
. O# v+ w1 @# [* q汤 类
3 y. { H5 z5 k" {* R鱼丸汤 Fish ball soup / N5 P' {6 q% M3 r) y
貢丸汤 Meat ball soup
. C0 X/ v& w; ^7 a& `/ E蛋花汤 Egg & vegetable soup * g$ C9 T) O2 {# n
蛤蜊汤 Clams soup
: J! j# a. X& I( |牡蛎汤 Oyster soup / M7 F: H7 P9 q5 H1 W
紫菜汤 Seaweed soup 9 L6 q3 u7 m' G* T* a2 M9 L
酸辣汤 Sweet & sour soup . \. n* L: t- {6 T4 {
馄饨汤 Wonton soup : R3 I3 x3 n$ C& e" A9 H
猪肠汤 Pork intestine soup
& _1 ] ?' p/ \肉羹汤 Pork thick soup , U* U) h1 h! z: U- N. }7 ^
鱿鱼汤 Squid soup
: }$ @9 D- f1 A$ D花枝羹 Squid thick soup
7 }6 q) v4 `! c2 {4 X# O% i* [* F! O6 x1 Z9 i1 [) \
8 ~, j. T0 P: g, e) G( K4 h
甜 点
$ J2 g+ e) L1 L- C; m( c爱玉 Vegetarian gelatin
- u# E0 `6 j. c9 Y w& q ~糖葫芦 Tomatoes on sticks
7 @- ]5 T3 O$ L4 p长寿桃 Longevity Peaches 6 d+ O- I! n. _- W, d
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
$ B0 G! T' m+ |* N麻花 Hemp flowers 4 p x9 Z% w. M3 R4 O( [
双胞胎 Horse hooves 8 g" Q. q9 }( b* o W, d% J) _% a
% Z! e+ F1 s7 J0 p, d
3 A; x+ v/ R7 q6 Q. M# a& H
冰 类
* f' C3 q0 v* b绵绵冰 Mein mein ice % _9 h, Z6 K$ u& ^
麦角冰 Oatmeal ice
u" d7 I" ~2 m* E地瓜冰 Sweet potato ice
* h6 l I/ d& P4 t紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice ( `0 [6 f3 C6 j1 |9 H
八宝冰 Eight treasures ice
7 R$ H$ n- G$ R [! N0 ?豆花 Tofu pudding & d( r! t" p. j; z! O$ s1 r3 R1 B
. J( _& @; o6 m& H* ~5 ?9 B! {" g9 _1 Y
果 汁 " r- X ~ ~* e" r( i3 L0 u
甘蔗汁 Sugar cane juice
: t" V; `9 l7 \酸梅汁 Plum juice . n. r0 q. a \1 m
杨桃汁 Star fruit juice 2 \5 D) i: D* E5 j5 r0 U/ D6 o
青草茶 Herb juice
* s" d; `& e0 Q$ p' |- O
9 s6 `/ d8 A8 v9 d9 m8 k4 v v$ a8 g( [- X0 _- a: L6 [
点 心 9 N8 ^! [3 D# e
牡蛎煎 Oyster omelet
9 O7 Y7 Y( f( @+ e% q$ B臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
$ Z9 i* h# y- q# N% X2 D0 Y油豆腐 Oily bean curd
" q/ ~+ l/ o% }7 G麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 4 O/ f, s M& ]# X6 m3 w
虾片 Prawn cracker ; I7 ?5 e0 T8 L0 u1 `% o5 ~( @2 _( i
虾球 Shrimp balls 4 l% \! b9 d0 D9 \6 s. a
春卷 Spring rolls
1 b# [3 B! s& t% x2 w2 r# U蛋卷 Chicken rolls : w" s' U; p+ V$ {: _* x
碗糕 Salty rice pudding " L" x, k% B3 K0 @9 x
筒仔米糕 Rice tube pudding
7 S l9 K& s/ H0 }4 M# X红豆糕 Red bean cake ' _% q7 q1 Q0 q0 g2 W
绿豆糕 Bean paste cake . R! G: o6 U( N. k6 a
糯米糕 Glutinous rice cakes
8 z" I6 U5 p# n; n% `萝卜糕 Fried white radish patty 0 n& f" l w1 C! C8 T4 r/ C O
芋头糕 Taro cake
& D7 G. b: M5 [4 s肉圆 Taiwanese Meatballs ) R# O* N0 p! Y
水晶饺 Pyramid dumplings . m- R. W* o0 `5 \
肉丸 Rice-meat dumplings
9 I3 T5 T7 Z. u: G" N, ~& Z9 D豆干 Dried tofu $ K. b) R$ \0 p6 m: _: B) K1 K, P
. F, E2 r" l8 M8 L" @+ T6 @. M; v' }! e0 C3 b
其 他
: q" B! m0 A% o' R4 N当归鸭 Angelica duck e: H0 @# ~8 h2 u8 y7 l- T1 r& G
槟榔 Betel nut
0 i" W t" E9 P( t0 d$ }火锅 Hot pot
3 H; |! L4 f7 \, u. W% | ?/ {8 Q- ~
3 I }( ?! Z/ D9 ?! G
" E" q- ~ P( E9 c3 F( {3 X4 X
7 _5 O- e) N: \7 Y9 |9 f( g/ i% X0 s
. }: R, S3 {, g. x以上言论仅代表发帖本人的个人意见 |
|
狗仔卡
发表于 2004-6-14 22:29
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
