 鲜花( 9)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2007-5-3 07:49
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原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表 
" Z: x* \) ~$ [/ y2 S哦,多谢楼上仙女和女仙的答复。 偶属于手腕子特懒的那类,所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点,也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过,好用吗?+ v1 X2 |8 H7 p# B! U7 Q3 f
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( ^$ j1 x: ~0 E6 m$ u! J! m" q% B竹帘女仙,手打你 ...
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海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.8 x2 [2 n" u8 E# {8 x* U
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
# |& ~+ h) I, t' b$ Y! f你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧. |
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