想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

, _4 j! r* g& L  n7 Q
- `7 O: F7 b2 s; H9 ~不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
) p8 f2 ~( Y1 k0 B" c# ]不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
, m  D. B' @4 [4 f& Z/ H问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

; d4 V, m, k' X, O$ J0 |% G手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
& g* X( m2 s0 a$ H- N' u+ A7 G
$ p3 S# V2 r7 o0 L* e, z, H7 h" M" H
/ `: ^9 x' A! E, o7 D竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表
, V8 K- `: ^. ?7 r3 J
/ C1 a% {. M: X/ W" Y  v3 ?手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

$ r' T% R( W3 c& Z, }
是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
0 m! g4 H# \# C7 ?哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
) ^# ]% l. J! O8 `8 i0 b* c8 @
9 I, E- B1 O4 w; W8 v6 `  O
竹帘女仙，手打你 ...

% o. P+ `; G' I  [- W5 \
# K9 T; i" {" R6 B8 x海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
0 j( _- E  _+ r. G+ Y9 g其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
! F' h7 R2 W8 h1 T0 e哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

* V: V$ K0 _, t2 ~2 [
; F4 c% e! M; J6 M, b竹帘女仙，手打你 ...

1 ?& r' T! y( O# C4 S
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
4 L  n% i, s& i8 {& B! w
  W2 q' `) I" p
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

3 q% M& ]9 }9 S* |2 H% o9 h3 k
有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表

0 o) B) ^% l4 D( U0 b. r
海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
6 A" X& t  B& N2 ^其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

5 T# e- q  y- ]. T) r
, t, D$ S1 r1 A! o7 a2 P& k
3 J" J1 W9 ?. F6 c' C& tGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!