Costco烤鸡引争议？美国护士研究完配料表："千万别吃！"

片儿刀

Costco烤鸡，一直是其当家热销品，长期被誉为“超高性价比”，深受华人同胞们的喜爱。

. b) u6 z$ y; R5 e2 w2 I不过，最近美国一位注册护士Nicole Shaw（@nicolekshaw9）发出了警告——她是一位之前长期购买Costco烤鸡的孩子妈妈，在查看完烤鸡成分后，开始重新审视是否应该购买这款热销食品。

+ T, _% u5 |5 c; L" N4 f

Nicole表示：最近，她在查看了冰箱中的Costco烤鸡配料表，上面大约有10种成分，然后她非常惊讶地发现里面包含了一些“不健康配料”——
+ `9 y0 S  O4 ?3 G4 A( x
) d" Q5 b2 x4 _. k& V2 J“首先是，磷酸钠——可能引发慢性肾病，即便对健康的人也是如此。

% ^. e" a; {' |* J/ j第二，卡拉胶，它会导致炎症、腹胀和胃肠问题……
! a- n7 N0 z6 F4 k/ g
最后，什么是‘香料提取物’？为什么不能告诉我你用的是盐、胡椒还是辣椒粉？“

7 v4 q+ L3 T0 L- a$ w' d0 R' KNicole并非第一个对Costco烤鸡表示质疑的人。
& |/ x: g* \# e9 e5 j0 i2 ?
根据《Mashed》的一篇文章，Costco烤鸡的成分中确实包括磷酸钠和卡拉胶。据该文章所述，这些成分的作用是保持鸡肉的湿润和水分。虽然卡拉胶已获FDA批准，但它的安全性仍存广泛争议。
4 D4 Q$ l9 O8 G" b+ H
一篇Healthline的文章指出，卡拉胶可能引发消化系统副作用，如Nicole提到的症状，甚至可能导致结肠癌。然而，目前仍需更多研究来证实其影响。

  d6 |% t5 y% U) G; f1 \7 F9 N2 N然后，Nicole表示：以后，她不再食用这款烤鸡。

; x4 O, L$ Y* Y5 J% x“我刚刚扔掉了冰箱里的两只烤鸡，我不在乎它们是不是只要$4.99，也不在乎它们有多好吃。我会自己做烤鸡，确保所有的成分都是我知道的。”

今年9月，还有一位营养学家@thejacked.gentleman发布了一段视频，他表示：吃了Costco的袋装烤鸡后，我已经生病两次。
: P7 d" s4 }& K" L
& A0 N, Z* M$ X$ l) A. N) l

他认为，为了节省成本，现在Costco的烤鸡都放在塑料袋中，很容易滋生细菌。

: ~0 u& Z+ s- u/ [) Y5 {4 O  X他在视频中说："自从Costco的烤鸡改成袋装之后，我吃完生病了两次。当你把它带回家放在台面上冷却后再放进冰箱时，它就会滋生细菌。"

; A* ~) m( u/ @! B5 J% z/ q% |其他人则表示，他们吃了Costco的烤鸡后同样感到不适。

$ I( i8 p7 {. ]( Y一些网友也纷纷吐槽：
, G) C% ~, \. Y
"不，是鸡肉的问题，我第一次吃的时候就生病了。从此再也没吃过了。"

/ \: i0 a0 s+ ^9 I' e$ A"我上次吃了Costco烤鸡后就生病了，所以从那以后我再也没买过......我没想到可能是包装袋的原因。"
  @+ V4 E0 z, }& x
"说实话，我一直在想为什么过去两次吃完我都生病了，我以为只是巧合，看了这个之后，我更加确信了。"
7 k4 k; z3 B6 X  w
) N% p7 W7 x. }4 \! `"他们改用新包装后我就不再买了。"
& K- w: R4 {7 C! Z8 u
2 k0 }& V# W5 q( M# N
; A3 ~  L, F6 f$ y: A) y# |
9 A4 l8 V& }, W. D4 V' A0 Y对于这件事，你怎么看？
" j9 p( Q' H  g$ p3 q