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原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-23 23:17 发表 6 P2 z, Y. |2 h% S: j' r 超级啰嗦: b2 V M, b, _$ l* z* S: v 5 Z3 l7 R% H: d" z9 C3 e**在切肉的时候,要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说,猪肉要顺着肉的纹理来切。1 T! _! g# W8 x$ _" a 9 q0 n5 h/ T0 `5 [. @ **浸泡木耳的时候,可以撒些淀粉在水里,更容易清洁木耳上的杂质。 ' q$ X! o8 L. r, a# {, o( o% f7 F& W! X- F; N1 y: M **一定提前将料汁调好备用。 ...
原帖由 Cynthia 于 2007-4-23 23:55 发表 0 A" ^2 Y) N2 b5 w 上次作了个鱼香肉丝,被我妈说很难吃,极度郁闷
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 11:14 发表 % k. e. b Y- [- A5 U+ `& `" H好,笋用的真空的还是什么?
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 16:06 发表 : a2 d. Y( T+ Q4 A* ^* `( F/ p 3 g, L; J$ K4 I: T2 d; d # l+ u m% E4 l我一般是用罐头的,真空的也一样~~
原帖由 邵大头 于 2007-4-24 21:30 发表 " M% F3 e7 d, n7 m( V; B: o3 M 喜欢这个菜,最好再加上青椒丝和胡萝卜丝。
原帖由 老夫聊发少年狂 于 2007-4-27 00:33 发表 ' E' n) v" H$ O色香味俱全,谢谢
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