 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。2 C0 s0 j* K; u: ^5 @
. m$ p, }. ^5 M+ R, M% \* B3 ]
近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
1 N) s( m7 d4 a% f9 Z
* a) A, Q; p g. Q* v0 L! h传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
2 J0 k" X/ e; ]4 \1 h7 Q
, i- a, _$ n4 h/ W
, P3 w+ j3 V& S- J
7 T1 R. o" ?! ^6 d& X0 j+ J实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。1 |. T8 G6 o* _: A) A
. e. j+ V+ U2 K# l) B: l4 T) `4 W虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
" B- b, Z) d7 M2 G0 h) j% Y, E4 D, b! T6 p) k) d
有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。
. Q1 D) p" w1 U/ q9 q1 a- q' s+ n& |$ O
不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。 ]* H, Y8 u# s. o
8 [9 G# r0 s8 c/ _餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
! M$ y! ^* w/ ]3 ~+ ^. M, A+ [7 s+ Q p7 Y4 A2 `/ B7 @5 p' L
餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
) P4 N7 u! K R$ U1 F0 `- |
) k9 m' h) Q( s8 ?0 g
5 U% Q, D# u/ o! H4 [1 a. [: Y! b: ~- O+ G8 V
麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
( F- h& `6 B! c# [3 s2 M
% ~. i2 x2 B, E* k* Q, B3 k# D. U只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。% Z9 u- V5 n4 M7 P( |
9 y& n; Y2 B4 ?0 C; n
* c- h! }. \$ S, m- U% O
2 y- c# y d: W6 x; _1 ]/ X如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
|