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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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1 Q5 l5 V4 W% j0 H( U0 P- q近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。$ b9 x- @, o8 B5 J$ I( R% C, l
. h/ v& {) \* z' l传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。% u- j5 t- R7 H" f0 f
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! c: O! N( D! R; N- A实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
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; X2 U6 A2 K0 m& O! H3 F有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。& u4 j1 ~# d& S W' Q/ V
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。! ~+ T- l' u' O. }9 d2 P, c
: l7 o- T5 Y( L- j) I3 K餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;: |* Y3 E* h. _* }5 |) c
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餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。 x8 I/ s) h; _3 D. D
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麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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+ ~& L2 ]1 l$ f; V5 ~: V4 C只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。. Z# E0 @& m B
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! v f3 d0 a0 A+ ]如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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