燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【材料】： 燕窝半两
# L; Q( e2 o9 ^7 a- X　　Ａ料：红棘２０个
5 r+ V- {, }- K7 t* n1 Q, Z　　　 冰糖５两
* |" X/ m9 @, R) }3 c! L　　　 莲子（生鲜）半斤
6 x3 F& b& ?$ p& G, W; Z　　 　甘杞１两
【作法】：
  q; j- ?' w. }+ V. P) _9 h１．将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
２．炖锅放适量的水加材料Ａ，用电锅炖１小时即可。
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) f0 x) q& A3 P1 ?( z& _+ {/ \9 U
% f6 Y) ]( d+ d【材料】：香菇１５朵
Ａ料：玉粉
" A  ~0 n8 B! ]$ v9 {　　　　　　牙签
　　　Ｂ料：姜丝
九层塔
. ]: A* V' F5 F+ l　　　　　　砂糖
6 ]. H: v4 ?9 l6 g# {　　　 酱油
: e$ W' `- U( N0 }0 d( v味素
2 Q3 _# n3 ^; l' D& z0 L! X' _香油
【作法】：
１．香菇泡软去头，水挤乾，用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉
6 F$ J0 E/ ^/ X1 l1 r2 ~+ |' ?8 U　（不可太多）
第一次连牙签炸定形，然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
２．锅热倒入１匙油将材料Ｂ，顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性
0 X: ^. U6 Z, L2 ?' N: ~% r) z$ X。再将作法１的成品倒入锅中拌匀即可。
注：糖要多一些与酱配合

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紫色辣椒

好