 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【材料】: 燕窝半两3 |$ l9 e+ c2 U6 a$ f
A料:红棘20个
2 i3 @9 Q0 U& ] 冰糖5两 P& U( f2 } R, N
莲子(生鲜)半斤- L; d8 K$ {6 [3 [; B% @
甘杞1两5 C3 K, i* e" J+ c1 g F* i
【作法】:
" Q2 g2 b3 e; z, X! C+ q$ s1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。: S/ E& `; ~# L% J
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
7 L3 {: P# _- J9 r3 E9 ]2 W1 T' u
6 |/ T+ q; y4 S' q) A' y" F0 x! T; o. A6 C. r, L; j8 {, L; u- U
【材料】:香菇15朵
" i+ q U/ |1 ~0 Y0 t0 fA料:玉粉
% S& A8 p8 i; v3 h7 W 牙签- w1 C; f! z" T' ^% l' E/ [
B料:姜丝
d A# {1 M' T2 v& w+ U" x# ~: ?九层塔3 }3 V, {. W- u7 u9 t; e
砂糖" Y2 K! [9 Y7 K! W% T
酱油
' s5 |9 |/ H0 u% E味素; j) G' ^! j- M0 I$ S& D
香油/ B7 @" r6 M% i: r8 V( {# s. v
【作法】:, H4 v9 O! m& L# h: Y+ E
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉3 X$ [3 e& w. u0 Z' e$ O1 ?
(不可太多)
/ S/ U7 T' a' F- q, x第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
7 Z Z4 y3 A0 @6 g) X5 W2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性' z2 n0 o: O I( W) }
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。
: H; J# d3 ?- h% ?注:糖要多一些与酱配合 |
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