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买菜钱越来越贵!物价上涨恐还将持续几个月!6 {9 G8 u I6 \, q" D$ k. E6 L
- t- w3 x; f, N! h P近期许多加拿大民众发现食品价格普遍上涨,一些商品涨价尤为明显。然而有学者认为,这种趋势还要持续几个月。+ f8 s2 Z( m: ]+ U) Y
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Dalhousie University大学Agri-Food Analytics Lab高级主管Sylvain Charlebois日前表示,自今年1月份以来,全国食品的价格普遍增涨了5%。0 g1 v( I) E `- ?0 W* ?
“但现在看来5%的数据似乎低于现实情况,当消费者外出买菜时会发现同样的产品,价格实际上已经涨了20%,甚至25%,” 他说道。+ a) g2 g( j9 H5 b5 @2 e2 H4 ?: p& _
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在谈到现在的全球粮食通货膨胀问题时,Charlebois表示,我们很可能还处在九局棒球赛的第三局阶段,这意味着这种在超市购物时的艰难处境还要持续几个月时间。! h$ Q0 c" g( l+ C6 n/ ^
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不过Charlebois也指出,过了这个阶段就会好些了。" j- [- \' v5 l$ T# U! h8 f
w2 i1 h$ _/ J4 ]+ ~加拿大央行行长Tiff Macklem此前曾发出警告称,这种影响加拿大人生活的通货膨胀会持续比预期更长的时间。现在全国的通胀率为4.4%,比8月份时的4.1%还要高。今年年底时,通胀率将接近5%。6 ^4 B* B4 C% G5 }9 @: `
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Charlebois表示,每个人都会发现肉类食品的价格上涨最厉害,比如牛肉的价格涨了超过50%。鸡肉价格通常每年会涨价2%到3%左右,但现在已经涨了13%。鸡蛋、猪肉也是如此,价格都越来越贵了。
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加拿大统计局近期通报,培根的价格在今年8月时创新高,每500克包装的培根均价达到了8.24元,第一次超过以前8元钱的纪录。
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6 {" [: X4 r: G/ n: R8 F需要加工的食品价格也有所上涨,因为成本增加了。例如意大利面食(pasta)和酱料的价格也会更高。) U* e/ Q) m. F- B* T
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上个月,加拿大乳制品委员会(Canadian Dairy Commission)也建议,从明年初开始上涨农场交货的牛奶价格,因为加工成本有所增涨。4 D& O& D, A2 A6 G* H
4 M9 t$ s3 d6 D$ g( kCharlebois表示,许多加工商还可能会减少生产食品中所用的品种数量。
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“所以如果你在接下来几个月内发现货架上空了些位置,不用紧张,这只是因为超市正在重新调整品牌组合,” 他说道。+ k f( D1 q+ v! z, k* j
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对于2022年的局势预计,Charlebois认为,很大一部分挥之不去的问题会出在劳动力不足方面。这将继续影响整个供应链和产品运输业。* N' {+ X* Q2 u, \
) a, @. p4 m! r# t“我们要花更多钱来聘请员工,这对雇员来说是好消息,但是你知道,当你处在高交易量但是低利润的环境中时,价格也会因此调涨,” Charlebois表示。7 n$ h5 B& X) I2 _2 [% p
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https://www.bcbay.com/news/2021/11/08/770656.html |
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