近日,加拿大食品检测局(CFIA)紧急召回了一款鲶鱼产品,原因是含有孔雀石绿物质(leucomalachite green)。" W0 O9 O" P" c4 y" h
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孔雀石绿中是含有一种三苯甲烷基团,具有高毒素、高残留,可引致肝癌。5 R. E% Z$ T* f# c- d O
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而孔雀石绿常被渔民用来防治鱼类感染真菌时使用,也有运输商用作消毒,以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。 6 Q6 }- H- ]" A' [5 j1 m 4 \& ~; D& j: f% @5 f但早在1992年,加拿大就已经表明人类若进食含孔雀石绿的鱼类,会对健康构成重大影响,而孔雀石绿被列为第二类危险物品,目前很多国家已经禁用。. i0 @! q: j( n9 l' X
$ g Y; L1 t B- O a因此,加拿大食品检测局(CFIA)是严格禁止在适用水产品中使用孔雀石绿的,只被批准用于处理观赏鱼。。" ?1 z+ |; q: w. Q
' z$ E8 o% b* O( y$ D而这次被召回的鲶鱼产品,主要是由Seafood City Supermarket生产,是非常大的一家连锁菲律宾海鲜超市。/ l; J+ x: \& a5 L
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目前,多在加拿大的安省、曼省和阿省三个省份出售,甚至被分销商送往省内的其他超市。2 N) g0 w) s$ v l3 s( C: k4 H$ ~
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这次被召回的鲶鱼,在大小上并没有具体要求,产品编码为LOT NO: 03/DL472,UPC为:8 936049 490439。 3 {$ M- e H' T- m) F" h0 X! c; Z3 U u7 T: ^* d, G# d