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近日，美国加州大学的一项研究显示：
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。1 {& m3 ?8 }+ K9 ~& }
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5 O3 {6 f3 N* C. x2 t6 ^疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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4 M% J5 }8 c% J8 Q* C6 C& a% g7 O4 f据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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& B" G/ `, n/ j( Y+ B5 I, |: p# `的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。5 S/ Y+ b( j6 ]9 ]4 ^
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7 |" d0 @. n0 `* M& ]8 D一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：2 Q) U/ _% a* g0 I5 r
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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. U4 j& ~) t% M4 {+ W当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：6 }5 p$ T0 n6 o8 N7 P2 d! e/ @1 X
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包装填充机器操作员& Q K6 A ?7 B) f; T: }, H
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面包师
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工地工人
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生产工人, G0 n) |) L% p- x% A
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缝纫机器操作员
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5 Y- {1 {: f" \; G- t/ A 收货送货及运输专员
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2 p$ ?1 `+ E* Q! U+ V 地面维修工人
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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