加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

rambo

2020年，一场突如其来的疫情改变了人们的生活，餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来，疫情进入抗疫艰难期，持续恶化，加上政府实施的各项防疫措施，令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。
1 S2 d! L. F) U' ~9 e- L/ u
7 e+ l. `% s2 {1 J温哥华的餐厅也频传关门的消息，即使是经营多年的老店，都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击，在2020年和我们说再见了！

Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门，最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治，是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。
+ `1 b' o8 }& }' p% U
Frenchies Diner 在温哥华营业19年后，一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅，却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。

位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名，网络上评价一直都很高，尤其是Brunch，被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch，已于8月29日正式结业。

温哥华Metropole酒馆已关闭，疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆，因提供价廉的饮品而大受欢迎。

, c0 P) H) B* k" g. q' a8 O温哥华市中心经营24年的Angus Bakery＆Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业，至今已经营24年，每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。
( m; n  M6 f. ?. j- |
1 L0 W- X8 k1 R2 O这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业，为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食，已在今年五月关闭。
3 \2 n, ?* W/ E. }; C
位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅，为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后，于11月28日永久关门结业。
1 M3 M  I. @9 O6 u) o6 w6 x- Y/ ]
" ], a- ~2 f4 R4 V1 v位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”，最终不得不选择结业。

/ I# V8 o. `4 M  v( c. t& j5 KPearTree餐厅口碑一直不错，很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单，是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门，实在是太可惜

意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。

- g- t3 c# ^% v3 n" u. f4 _; C这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来，就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。

颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年，因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名，8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。
6 n( b+ Q9 Q6 E* N$ S1 X4 r! L. Y
Broadmoor Bakery

位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊，已在列治文经营61年，最近已正式关闭。
5 f  m" B  ~. L% C. I' k0 z
- S8 I7 U# q1 S5 PCentro意大利餐厅

Centro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址，开了一家名为“Roost”的炸鸡店。
% v8 t( ^5 B4 ~# j2 U6 U; t% @' \
The Boathouse — Richmond
/ l3 U4 r4 h0 s
Boathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅，并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息，但是一无所获。这家餐厅源自于1981年，其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所，同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。
) t2 m7 T2 Y  @; y! f1 }, O$ Q+ d
Café Crêpe(温市中心Robson街)
5 a( w; F9 G+ I( g5 l* O: M
; Z' C* y3 Y) X) i在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店，已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前，也是顾客超多，想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。

Au Petit Café小小咖啡屋
: g9 S+ F: F5 H7 ^
小小咖啡屋（Au Petit Cafe）位于Main街4851号，自1995年开店以来，一直是正宗越南美食的首选之一，招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì （越式法包）。在温哥华经营25年，没能等来解封重开，而是永久关门了。
! @) x  s# C5 D( C2 V( Z5 V
  z' ^5 Z3 y1 f; qGigi's Pizza

' l7 t! t1 h4 j7 Q! n' K% R位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年，已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。
, x3 \! O. f& U8 ~3 P  p6 T0 p
Federico's Supper Club
% x1 p3 p3 {. C6 `; d
位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布，餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称，政府对小型商业/企业的帮助不够。

0 O2 w  o. ~5 O& \( d/ YStorm Crow Tavern
& z" H0 _- k9 J! D9 @1 j
Storm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧，以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素，在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。

Chocolate Arts

* m+ f) h( b' [5 }/ G. z早在2019年11月，温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。
- d0 p' x: k  S9 [. l7 f7 E
Vij's Rangoli
  N7 g. l% E. u, o$ D
Vij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门，并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名，该餐厅于2004年首次开业，离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。
7 f' W! T1 c' H1 Z
3 Q8 R( ?) Z3 j* Z7 L" JThe Sardine Can
( E& d8 Q3 h4 u$ p9 h
位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明，感谢员工、供应商和客户以往的支持。

Cabrito Tapas

6 i, G' q+ y6 ]- e# k位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅，以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱，也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾， 餐厅已于4月5日永久关闭。
0 \( x% ~# f" ^
Royal Dinette

曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号，已于3月关闭。
0 `* c* [; Q4 |8 P7 S, C$ i
' W7 H2 K( R/ Y/ a7 m1 ?0 o% FTimber

Timber 非常适合家庭、朋友聚餐，位于robson街区一角，夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。
3 n& e$ Y2 J1 p* C+ r7 D- J
' A! u) S$ v7 W/ F6 UBottleneck

The Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street，餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎，还有各种与音乐相关的活动，以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦，餐厅气氛浓烈，欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾，餐厅于3月21日为最后一位客人服务后，永久关闭。
% ^8 ?/ R$ K* i- s* G4 g4 J$ U( [
2 ^$ M/ f6 M8 D3 Q& H* wThe Charles Bar
. O3 y& F5 F$ L* z8 u' \* @
The Charles Bar位于市中心，是个喝酒的好去处，这家酒吧是说关就关了。

) R! L- B  R; x% Z. s6 l% lMamie Taylor's

这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒（Mamie Taylor）已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息，感谢一直以来支持他们的顾客。

Coquille Fine Seafood

* x0 a# G% h5 U" L; s2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间，精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料，是一家高档海鲜餐厅。却不知何故，已经结业。

Musette Caffé
% `" G! T% N2 R
( H' W9 [% f+ p$ {位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧，自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。
* W7 x0 c8 |5 a
/ @  t$ q9 B( tYEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)

! |( b  \* ]3 C- A加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭，而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。
0 |# V+ W9 T6 ~% n1 {
Memphis Blues — West Broadway
3 S% `% F- I4 S" X
Memphis Blues餐厅过去19年以来，因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名，今年年初关闭。

2 e6 W7 L5 L  N( s6 pMing Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街
3 H- b/ Z* ]1 x  q
明和厨具不是一家餐厅，但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来，在长达102年的岁月里面，这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰，Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。

5 b5 R3 H" _8 NJuniper Kitchen & Bar
, ^( Z) ^, O  u0 s( N
! M/ J8 I1 I  Q0 Y' \2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。
) X# b, m% |% x: C, g3 G
  f, i7 `: z8 a4 `2 j7 O; FWest Restaurant

经过20年的运营，备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville，用餐环境高雅舒服，高品质的食物和服务，以及高性价比成为很多人用餐的选择，遗憾的是餐厅已于12月底关闭。
5 ]! V0 a1 R& `8 E