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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。. q# V4 O& \' U! @) [# k; t4 S
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加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。
' t) `4 S1 ]. T5 X$ L. ~! b
4 J$ C$ M |! q9 C1 c. Z7 i 随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐* Y5 k8 I# E% h, |5 ~
0 z4 m* ]8 |; [# x3 k, E饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。" r+ Z, E4 e* j, o# y0 t2 F8 O1 _! F8 @
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加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。4 z; M+ X7 C: h/ M; N9 D; r
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这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors 5 r! n. Y/ L& X
( j Y2 A$ X t; HBeverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。, Z& u% E" m/ [5 I
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Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,+ j7 F: D2 P: a' A, M0 b5 j# O, s
$ D1 d. u5 ]" W0 O, p0 L但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”
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新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。& x) P" |! y8 Q/ o/ `2 y
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